根據國家發布的規劃，未來20年，我國養殖業將實現重大戰略轉型，在農業中率先實現現代化，成為保障食物安全和促進農民增收的支柱產業，成為促進國民經濟協調發展的基礎性產業。

　　在此產業轉型升級的大格局下，作為經濟效益更明顯、附加值更高、市場需求更大的農業行業新增長點，以特種養殖為核心的生態農業吸引了越來越多人的注意。記者了解到，近年來，海鹽不少養殖戶試水了特種養殖，但由于風險大難管理，這些養殖戶的處境可謂冰火兩重天。

　　特種養殖異軍突起

　　提起海鹽的特種養殖，肯定要講一講現已聞名全國的尼松野鴨。“我之前只是養普通鴨子。”浙江尼松食品有限公司總經理周進良回憶說。1989年，他正在為推銷自己的普通鴨苗發愁的時候，當時的農業部門執法大隊交給了他幾只野鴨。“這幾只野鴨是從偷捕的農民那里繳獲的。”周進良說，“執法大隊基于保護野鴨存續發展的想法，想讓我利用多年的養殖經驗將其馴養，于是我正式注冊了公司。”由此，周進良開啟了他的野鴨養殖生涯，于今已經26年。

　　將野物馴養，然后通過養殖的方式保護野生動物的辦法不僅適用于野鴨。沈蕩鎮聚金村的王永平現在是海鹽規模最大的養蛇戶。他以前只是靠種田謀生，閑暇時常去山里抓蛇賣錢，“抓蛇犯法，一不小心就會被抓，可賣蛇比種地賺錢多啊，后來我想了想，干脆抓幾條蛇配種，嘗試搞養殖。”2000年，他辦了野生動物馴養繁殖許可證，現在已經繁衍出1萬余條蛇，年收入10萬余元。

　　幾乎是同一時期，安徽小伙張彪拖家帶口來到海鹽包下73畝河塘養水蛭；沈蕩橫港的養豬戶許青松受電視節目啟發陸續增加野豬和香豬的養殖項目；80后小伙金昱彤放棄高薪工作回家養錦鯉；秦山街道陳佳律養七彩山雞；西塘橋兩農戶挑戰養竹鼠。

　　據了解，海鹽縣現在有10家養殖場獲批養野生動物，畜牧方面搞特種養殖的有25家，水產方面約有10家嘗試新奇特品種養殖。雖然與以前相比，現在搞特種養殖的多了一些，但放在龐大的養殖業群體中仍算是鳳毛麟角。

　　養殖處境冰火兩重天

　　特種養殖附加值高，但為什么養殖戶還是少？“搞養殖是有風險的，特種養殖風險更大。”采訪中，幾乎所有的養殖戶都說了類似的話。現實也確實如此，特種養殖搞得好的，早已賺得盆滿缽滿，而搞得不好的，則在致富路上摸爬滾打苦苦掙扎，雙方處境冰火兩重天。

　　其中，尼松野鴨的成功是有目共睹的。如今，浙江尼松食品有限公司已成為一家融野鴨繁殖、馴養、加工和銷售于一體的現代生態農業企業，是嘉興市農業產業化重點龍頭企業。作為國家級無公害農產品，尼松野鴨加速擴大高端市場“版圖”，并成功“飛”進人民大會堂。

　　而許青松從49歲開始嘗試養野豬和香豬，于今也已有7年的時間了。“由于香豬不能適應海鹽的自然環境，這一養殖項目很快以失敗告終。”許青松說，“野豬這一塊，因為剛開始不懂養殖技術，成活率也不高，時間久了才好起來，到2013年時達到高潮，從最初的20多頭繁衍到400多頭。”但天有不測風云，當年10月菲特臺風來襲，由于地勢低，養豬場被大水淹沒，“淹死300多頭，水災后又來了場傳染病，最后只剩下幾十頭，損失太大，等于這幾年白干了。”許青松沮喪地說。

　　受菲特打擊的還有養了10多年水蛭的張彪，“損失了70多萬元啊。”張彪說，“積水退了之后，我在池塘中間筑了一道很高的壩以防以后再出意外，但這樣也加深了水位，導致這附近25畝左右的區域不適合養水蛭了。我改養了黑魚，黑魚利潤還行，但比養水蛭少多了。”張彪告訴記者，行情好的時候，曬干的水蛭1公斤能賣1200元至1300元，但產量低。

　　養七彩山雞的受禽流感影響，銷量大跌；養錦鯉的由于第一年沒有經驗，引進了未經處理的污染水源，導致錦鯉全部死光，另外由于嘉興人喜歡養熱帶魚，目前市場不大；而養竹鼠的早已因市場太小放棄，改行做了其他生意；養蛇的市場也一般，主要供應蛇皮，受進口沖擊，行情時好時壞。

　　“特種養殖比普通養殖利潤高，但風險也大。”海鹽縣畜牧獸醫局副局長李海虹說，“養殖戶引進新品種的話，剛開始技術不過硬，往往容易出現問題。在選擇項目上，很多人沒調研好市場，只聽別人虛假宣傳便盲目引進，也會導致失敗。引進品種時還要看地域適應性，不適應當地自然環境的品種很難持續養殖。”

　　特種養殖路在何方

　　“特種養殖的路上充滿風險與挑戰，我們要勇于堅持，敢于創新。”周進良說，他也失敗過。創業路上遇到的天災人禍也曾讓周進良一度跌落人生谷底，但是哪怕在被10多名老百姓堵在家里要債的時候，他也沒有放棄過自己的財富夢想。

　　26年來，尼松公司堅持綠色健康的理念，嚴格把控每一個環節，采用將自然野生環境模擬與全面科學培育監控相結合的創造性養殖方式，通過高標準的規范化養殖扎扎實實做強了硬實力。

　　同時，該公司不斷創新，根據市場需求，自主研發了各類野鴨系列即食產品，開辟出集養殖、加工、銷售于一體的一條龍生產鏈，成為上海餐飲協會的“金牌合作伙伴”，并逐步將產品通過網絡推向全國、遠銷海外。周進良表示，接下來，公司將嘗試通過移動互聯網直銷渠道推廣產品。

　　追夢的路上，尼松公司不孤單。“我們接下來準備走精品魚養殖路線。”錦鯉養殖戶金昱彤告訴記者。金昱彤上學時開始喜歡上養錦鯉，3年前執意放棄高薪工作，帶著妻子返回故鄉，住在偏僻的魚塘邊上，做起職業養魚人。第一年的慘敗沒有打敗他，“邊養邊積累經驗，我要嘗試培育自己的精品魚種。”去年，他在第九屆上海國際休閑水族展覽會暨2014廣東愛寵(華東區)錦鯉大賞賽上獲得幼魚總合亞軍A類的優秀成績。

　　盡管很多搞特種養殖的追夢人都遇到過或大或小的困難，但在采訪中，記者發現他們仍舊對未來充滿希望，用養蛇戶王永平的話說，“既然養蛇，那被蛇咬就是正常的，但每被咬一次都要長點記性，以后就好了，可不能因為被蛇咬就十年怕井繩啊，怕了怎么賺錢呀。”

　　當然，還有很多農民對特種養殖蠢蠢欲動。對此，海鹽縣畜牧獸醫局相關負責人表示，不鼓勵也不反對，因為風險太大。想要挑戰的，一定要根據自身的資金和場地的客觀條件，綜合考慮市場需求和銷路后再做決定。對于新手來說，前幾年最好和有經驗的養殖戶合作，等經驗成熟后，再獨自開設自己的養殖場。