在薊縣北部山區(qū)，毗鄰梨木臺(tái)、八仙山等景區(qū)的下?tīng)I(yíng)東山村一個(gè)1000畝的果園里，生活著一群特殊的東山鵲山雞——它們每天在果園里散步，以野生蟲(chóng)草和天然綠色的水果為食，呼吸著大山里的新鮮空氣，喝著山間泉水。這樣原生態(tài)的環(huán)境不僅保證了這群東山鵲山雞本身雞肉品質(zhì)優(yōu)良，它們下的雞蛋也極富營(yíng)養(yǎng)。昨日獲悉，薊縣東山鵲山雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)的花入羽鵲山雞和雞蛋兩個(gè)產(chǎn)品，順利通過(guò)專家組評(píng)審，公示期滿即可取得由國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局審核的國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證。

　　鵲山雞

　　以水果為食生活環(huán)境原生態(tài)

　　生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品是指產(chǎn)品生命周期中符合綠色環(huán)保、低碳節(jié)能、資源節(jié)約要求并具有原產(chǎn)地特征特性的良好生態(tài)型產(chǎn)品。花入羽鵲山雞和雞蛋是本市唯一獲得國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品，同時(shí)也是全國(guó)禽蛋行業(yè)首家獲得國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品。

　　究竟這些鵲山雞和雞蛋有什么特殊之處？據(jù)薊縣東山鵲山雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人胡金艷女士介紹，該養(yǎng)殖基地與一般的籠養(yǎng)雞養(yǎng)殖基地不同，是一個(gè)1000畝的山地原生態(tài)果園，種植著酸梨、梨、山楂、蘋(píng)果、桃子等十余個(gè)品種的果樹(shù)，種植過(guò)程中不使用化肥、農(nóng)藥、除草劑。這群雞生活在山地中，不僅保證了足夠的野性，還能自由覓食，以果樹(shù)的果實(shí)和山間的蟲(chóng)草為食。“我們這個(gè)山坡還有20多種野生的中草藥，可以說(shuō)，我們的雞都是吃著水果、草藥長(zhǎng)大的。”

　　鵲山蛋

　　經(jīng)嚴(yán)格檢驗(yàn)富硒且低膽固醇

　　這樣的生活環(huán)境，保證了薊縣東山鵲山雞的品質(zhì)，因此早已取得綠色食品認(rèn)證。然而，此次申請(qǐng)國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證仍費(fèi)了一番周折。“一些檢驗(yàn)項(xiàng)目雖然在綠色食品辦公室檢驗(yàn)過(guò)，這次仍要重新檢驗(yàn)，還增加了許多項(xiàng)目的檢驗(yàn)。”

　　據(jù)介紹，取得國(guó)家生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證，需要對(duì)鵲山雞生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行檢驗(yàn)，包括養(yǎng)殖水、土壤、空氣等，都需要符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，而同樣被認(rèn)證的雞蛋還要經(jīng)過(guò)更嚴(yán)格的檢驗(yàn)。“他們隨機(jī)抽取了20枚雞蛋帶回去檢驗(yàn)，不僅不能含有重金屬、DDT、土霉素等有毒有害物質(zhì)，符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，還要有點(diǎn)兒特殊的地方，才能通過(guò)驗(yàn)證。”

　　經(jīng)檢驗(yàn)，薊縣東山鵲山雞雞蛋中活性鈣含量比普通農(nóng)家柴雞蛋高三到四倍，膽固醇比普通雞蛋低一半以上，并富含硒元素。“光說(shuō)硒元素，每100克雞蛋含硒元素0.27克，高出平均值88%，比籠養(yǎng)雞的雞蛋高幾倍。”