2005年墨西哥進口大豆9.5億美元，2014年，進口大豆20.71億美元，增長118%。1985年墨全國大豆產量為92.9萬噸，其后由于病蟲害、干旱等原因到1997年全國產量僅為5.6萬噸，之后全國產量一直沒有完全恢復。