《中共中央國務院關于加快推進生態文明建設的意見》提出:“發展有機農業,生態農業”,為今后農業發展指明了方向。作為農業重要組成部分的畜牧業也應當以有機畜禽產業為發展方向。發展有機畜禽產業,是提高畜禽產品品質,確保畜禽產品質量安全的根本之策,是實現畜牧業提質增效的重要措施,是減輕環境污染,保持生態平衡,實現畜牧業可持續發展的關鍵環節。
近年來,隨著獸藥、抗生素、飼料添加劑等使用量的不斷增加,畜牧業的可持續發展面臨著嚴峻挑戰。重產量、重利益的觀念,使畜禽產品生產者對發展有機畜禽產業缺乏必要的認識,積極性難以提升。而生產投入品的廠家往往從利益出發,不愿放棄已有的市場,使得自身的轉型升級受阻。產業管理和標準化建設環節主動性不足,對有機畜禽產業發展的監管和推動薄弱。可見,發展有機畜禽產業,是一個系統工程,需多方發力。
加強有機畜禽產業發展的宣傳。采取各種宣傳渠道,將有機畜禽產業發展的標準和政策貫徹到畜禽產品生產的全過程,喚起畜禽產品生產環節的商家對有機畜禽產業發展的責任意識,提高他們發展有機畜禽產業的自覺性。
加大有機畜禽產業發展的補貼力度。有機畜禽產業是勞動密集型和知識密集型產業,效益相對低下。政府要通過產業規劃來加強引導,通過市場手段來保證供給,通過政策性補貼和支持來提升有機畜禽產品生產者的效益。
加快有機畜禽產品的科技開發。要加強對品種的保護和研發,培育有機畜禽產品品牌。加快現代農業裝備技術條件下的有機畜禽產品生產方式,將現代畜牧業與傳統畜牧業結合,在確保畜禽產品質量的前提下,提高有機畜禽產業發展效率。