荷蘭合作銀行近日發布題為“全球對蛋白質的需求”的研究報告，稱全球植物性蛋白質飼料需求將進一步上升。概要如下。

　　隨著對肉類、魚類和乳制品的全球需求不斷上升，對牲畜飼料的需求也在增長。用植物性蛋白質喂養牲畜的需求已經上升，并在今后十年間將繼續擴大。飼料中蛋白質成分增加，加上肉類消費增長和人口數量的絕對上升，都指向一個重要問題，即植物性蛋白質的供應如何跟上不斷增長的牲畜飼料需求。

　　該研究報告認為蛋白質性飼料增長的根本原因及其對全球油籽和動物蛋白質行業的影響是至關重要的問題。根據不同的產業鏈的特點，植物蛋白質相對稀缺的長期趨勢會繼續下去，周期性的價格巨大波動會成為常態。相關企業的策略應當是確保獲得蛋白質飼料，開發另類蛋白質供應，和持續提升飼料轉化效率。這樣才能保障供應的連續性和保持價格平穩，從長期角度開發更可持續的飼料和發展動物蛋白質業務。

　　對未來數年的收成預測提示下個十年中植物性蛋白質飼料的供給/需求平衡可能會受到沖擊，這相應會引發肉類生產供應鏈的一系列反應。在植物性蛋白質飲料的需求增長開始超過供應時，市場的反應總是價格上揚，以重新實現供需平衡。

　　報告對食品和農業領域的各類企業提示出應對以上危機的相關戰略。無論企業處于供應鏈何處，大體有兩類戰略。一是研發或技術，如提高產量、飲料配方、飲料轉化和另類蛋白質飼料開發；二是供應鏈相臨位置的企業結成聯盟或合并。