仲夏的鼓鄉陜西安塞，滿目綠色惹人醉，其中最令人心醉的是點綴在山峁那一片片蘋果園。如今，一句新民謠道出了安塞果農對發展蘋果產業的期望， 守著金山銀山，不抵家有一個蘋果園 。
山地蘋果看中國，中國蘋果看陜西，陜西蘋果看延安。而安塞是延安北部縣山地蘋果的主產區，面積占到延安蘋果總面積的15%，蘋果已成為安塞農民增收致富的 金蛋蛋 。 我們要按照山地建園、相對集中、高點起步、打造品牌的思路，集中發展優勢區塊，使蘋果真正成為強縣富民的支柱產業。 縣委書記吳聰聰如是說。
面積擴展速度位居全省第一
安塞種植蘋果歷史悠久，早在上世紀70年代，安塞農民陳風璋從寶雞眉縣引進50余萬株秦冠、紅玉、紅黃元帥、國光等果苗，主要在灣塌、溝臺地開始種植，面積曾達到1萬余畝。但由于當時大多數果農對蘋果園藝管理知之甚少，加之果園密度太大，產出的蘋果開色不佳、大小不勻，只好兩三角一斤論堆賣，蘋果產業發展幾度陷入低谷，最終都以失敗而告終。
與平坦開闊的洛川塬相比，安塞的土地多屬山坡地，農民的出路在山上。從2000年起，歷屆縣委、縣政府不斷深化對蘋果產業的認識，在廣泛調研的基礎上，立足山地土地資源豐富的優勢，把種植山地蘋果作為農民增收致富的重要渠道，響亮地喊出了 優勢在山坡、致富靠蘋果 的口號，全力發展山地蘋果產業。
為了將山地蘋果做大做強， 十一五 期間，該縣緊緊抓住延安市 蘋果北擴 的戰略機遇，按照 區域化布局、規模化種植、科學化管理、標準化生產 的總體要求，全面推行大戶承包、集中連片、規模發展、整村推進的模式，先后出臺了《關于加快蘋果產業發展的決定》一系列政策措施，制定了蘋果產業發展規劃，縣財政每年列支果業補助資金1000萬元以上，凡新建園所需苗木由縣上無償提供，蘋果套袋每只補助0.01元，新建一個集雨窖補助800元，對新建果園集中連片需新修或改造生產道路的，縣財政每公里補助1萬元，并在覆膜、病蟲害防治、施肥等方面給予相應補助，極大地調動了果農生產的積極性。
同時，縣上四套班子領導和各部門領導都確立了自己的產業包扶村，果業局干部人人都有示范村，村村都有示范戶，一級示范一級看，一級帶動一級干。廣大干部走出機關大院，深入生產一線，指導幫助農民發展果業，從而使全縣出現了大抓蘋果產業的局面。
在政府的強力推動和一個個典型的帶動下，安塞的農民紛紛走上山坡，在一架架山、一道道峁上栽下被稱為 搖錢樹 的蘋果樹。
從2006年起，全縣每年以3-5萬畝速度擴張，截止目前，全縣果園面積穩定到了40萬畝，是 十五 末蘋果面積的3.5倍，先后建成了沿河灣、招安、真武洞、高橋4個5萬畝山地蘋果基地鄉鎮和方塔、寨子灣、陳家洼等72個山地蘋果專業村，涌現出了3000多戶蘋果種植大戶，推動了蘋果產業由小到大、由弱到強的迅速嬗變。
一顆蘋果富了安塞8萬農民
一年又一年的山地蘋果種植經驗表明，栽培1畝山地蘋果的收益比種1畝大田作物高8－10倍。
2014年，安塞山地蘋果迎來了一個價格巔峰，批發價一路走高，即使在當地，超市的零售價格也一度由每斤3.5上升到了每斤5.5元。
真武洞鎮廟灣村是聞名遐邇的蘋果專業村，這幾天，村民們正在果園里忙著噴藥、施肥。在果農王軍山眼里，自家23畝縱橫成林的蘋果樹，儼然就是一棵棵 搖錢樹 ，每年30多萬元的收入讓他總合不攏嘴。 蘋果改變了我的生活，種山地蘋果確實有 錢 途！ 。
與王軍山一樣，同村的郝征紅有28畝果園，已掛果了23畝，去年每斤以4.2元賣上了好價錢，賣完后一下子收入了23萬元，一家4口人，人均純收入達5萬元。
廟灣村有1200畝，掛果800畝，全村52戶人就有34戶農民發展起了蘋果，人均果園面積5畝，去年蘋果產值達335萬元，僅蘋果一項人均純收入突破1萬元。
靠種蘋果挖到銀掘到金的廟灣人，臉上個個都掛滿了幸福的喜悅，有的又是換家電，又是在城里買房子，有的甚至還有了小轎車
我們村是果樹專業村，這幾年村民都靠蘋果富了起來，娃娃上學不用愁，不僅供出了32名大學生，而且城里人有的我們都有，日子越過越紅火！ 村支部書記康占祥滿懷豪情地說。
沿著崎嶇盤旋的山路，座落在沿河灣產業帶上的方塔村，果園里處處都是果農忙綠的身影。正在申請認定家庭農場主的蘋果種植大戶白志政，整日忙著施肥、澆水。去年，他家的30畝果園喜獲豐收，蘋果還沒有卸袋，就被江蘇果商訂購一空，而且還簽訂了10年購銷合同，75㎝蘋果全部以每斤4.2元價格銷售，一下子收入了25萬元。 如今種蘋果也要跟上形勢，今后我的果園還準備發展到100畝以上，爭取年收入更高一些。 白志政說。
方塔村有蘋果園2470畝，全村138戶601人，家家戶戶都有果園，人均蘋果面積4畝，大家談的是蘋果，想的還是蘋果，去年僅蘋果一項實現總收入500多萬元，人均蘋果純收入達到了8300元。
據統計，全縣40萬畝山地蘋果面積，種植區域分布該縣8鎮1鄉，覆蓋156個村，有21418戶8.8萬余農民靠蘋果過上了小康生活，農民人均蘋果面積達到了3畝。2014年，全縣蘋果產量達到10萬噸，產值突破4億元，農民人均蘋果收入3501元，蘋果收入占到果農人均純收入的38%。
政府縣長楊宏蘭介紹說，安塞果農年收入高達30萬元的不乏其人，戶均收入10萬元的數不勝數；到2017年，全縣掛果面積將達19.76萬畝，產量19萬噸，實現產值超過8億元，農民人均蘋果收入可達6600元以上。
直入東南亞果行
安塞地處黃土高原腹地，海拔較高、光照充足，晝夜溫差大、空氣濕度低，土層深厚、質地疏松，富含鉀、鈣、鎂、鋅、硒等多種微量元素，完全符合優質蘋果生產的7項氣象指標，是世界公認的蘋果最佳優生區，也是全國66個蘋果重點基地縣之一。
黃土高坡雖是山地蘋果生長的良好家園，但果園技術管理也尤為重要。為此，從2002年起，該縣就開展了一場以 大改形、強拉枝、巧施肥、無公害 四項關鍵技術為主要內容的 園藝革命 。果園密度經過間伐，由過去每畝56株，減到33株，每樹十多股大枝，減成五六股，樹枝舒展了，園子透光了，通風了，果農發現，新果園結的果子一個能賣過去七八個的價錢，優果率逐年上升到80%以上，安塞山地蘋果也漸漸進入 種的好、賣的貴 的佳境。
在幼園建設中，該縣嚴把苗木質量關，嚴格按照統一規劃放線，并且統一苗木標準、統一開溝施肥、統一規范栽植、統一培土管理，確保栽得下、活得了、長得好。在幼園管理上，該縣按照 一年栽樹、二年光桿、三年留枝、四年促花、五年掛果、七年豐產 的技術要求，全面落實 三級聯創、五長辦點 （主管縣長、鎮長、果業局長、果樹站長及村長）果園管理制度，普及推廣 果、畜、沼、窖、網 五位一體循環發展模式，全面配套燈、板、帶等有機蘋果生產設施，大力實施以施用農家肥、果實套袋等優果工程，使山地蘋果生產向有機綠色食品方向發展。先后建成了省級生態示范園5個、市級示范園40個、縣級示范園147個，示范面積達3萬多畝。2011年， 安塞山地蘋果 取得了國家地理標志證明商標，并通過了廟安、方塔、寨子灣村8000畝有機蘋果生產基地認證。
積極實施品牌營銷戰略，借助 楊凌農高會 、 洛川蘋果節 打響叫亮 安塞山地蘋果 品牌，先后組團赴呼和浩特、北京、上海等地展銷、推薦安塞山地蘋果；2011年，在廣西南寧舉辦的東盟博覽會上，與100家果品經銷商簽訂了6500噸山地蘋果銷售協議，并頒發了安塞山地蘋果特許經營牌，使安塞山地蘋果走出國門、走向世界，遠銷越南、柬埔塞、泰國等東南亞國家。通過招商引資建成了安塞鑫隆果業加工營銷企業，注冊成立了果農合作社22個，培養了一批有經驗、高素質、信譽好的營銷大戶，先后在延安、西安等地建立了蘋果直銷窗口，暢銷廣州、武漢等國內20多個城市。
如今，安塞山地蘋果已蔚為繼 安塞腰鼓 之后一張馨香而響亮的 名片 ，正全力向全國山地蘋果示范縣邁進 ！
