立足于把蔬菜列為我市“十三五”期間重點支持發(fā)展的農(nóng)業(yè)主導產(chǎn)業(yè)，我市結(jié)合“十三五”規(guī)劃工作，認真開展了蔬菜產(chǎn)業(yè)調(diào)研，學習借鑒外地的先進經(jīng)驗，進一步推進我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，推進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收。9月18日至19日，我市組織市農(nóng)糧局、章貢區(qū)和贛縣有關(guān)工作人員前往景德鎮(zhèn)樂平市學習考察，為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展取經(jīng)問計。

　　素稱“江南菜鄉(xiāng)”蔬菜遠銷國內(nèi)外

　　為什么會選擇前往樂平市學習考察？市農(nóng)糧局相關(guān)負責人告訴記者，樂平市位于贛東北腹地，是我省最大的蔬菜生產(chǎn)基地、江南地區(qū)最大的早春毛豆產(chǎn)地、全國最大的紅萵筍供應(yīng)基地。早在2007年，樂平市就被中國園藝協(xié)會長江流域蔬菜協(xié)會授予“江南菜鄉(xiāng)”稱號。目前，樂平市蔬菜種植面積達33萬畝，總產(chǎn)量108萬噸，總產(chǎn)值達12.4億元，蔬菜遠銷北京、上海、天津、廣東、黑龍江、海南等十多個省市120多個縣市和日本、韓國、朝鮮等國家以及港澳臺地區(qū)。在全省范圍內(nèi)，樂平市發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗最為豐富，擁有較為成功的案例。

　　“樂平經(jīng)過多年的發(fā)展，擁有一支強大的隊伍，實現(xiàn)產(chǎn)供銷一條龍服務(wù)，為菜農(nóng)提供了一個面向國內(nèi)各大城市的交易平臺。”章貢區(qū)農(nóng)糧局局長楊炳春深有感觸地說。

　　贛州市農(nóng)糧局經(jīng)濟作物科科長溫先陽告訴記者：“在此次樂平考察之行中，我們收獲頗豐。我印象最深刻的，就是樂平市作為一個縣級市，不僅擁有2個蔬菜批發(fā)市場，而且建設(shè)標準非常高，場地寬闊、配套設(shè)施完善，是當?shù)厥卟水a(chǎn)品‘買全國、賣全國’的堅實載體。”

　　發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)數(shù)十年如一日

　　在樂平市發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的過程中，有哪些先進經(jīng)驗值得我們學習借鑒？在采訪過程中，前往樂平考察學習的工作人員大都提及了一點——持之以恒發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。

　　“樂平蔬菜產(chǎn)業(yè)有今天的成就，關(guān)鍵在于歷屆領(lǐng)導班子咬定蔬菜產(chǎn)業(yè)不松勁，一任接著一任干。如果我們發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，能像發(fā)展贛南臍橙一樣，常抓不懈，那么我市的蔬菜產(chǎn)業(yè)政策一定會更加完善，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)也會更加合理，贛南蔬菜品牌效應(yīng)也會逐步放大。”市農(nóng)糧局相關(guān)負責人說。

　　據(jù)介紹，樂平市從上世紀90年代初開始發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，在20多年連續(xù)不間斷的發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)過程中，始終堅持在鞏固老蔬菜基地的同時，注重發(fā)展和擴張新的蔬菜基地；堅持用工業(yè)化的理念抓蔬菜加工產(chǎn)業(yè)，通過招商引資等方式，不斷培育和引進加工型蔬菜龍頭企業(yè)；以市場經(jīng)濟的理念謀劃蔬菜產(chǎn)業(yè)，著力抓好銷售，擴大蔬菜銷售半徑和鮮銷量；通過加快蔬菜品種更新步伐，不斷普及推廣蔬菜新技術(shù)；通過強化投入品管控、加強生產(chǎn)過程監(jiān)管、跟蹤抽查檢測等措施，確保蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全；積極制定蔬菜生產(chǎn)技術(shù)標準，建立分等分級和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程標準體系，推進蔬菜基地規(guī)模化種植、標準化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

　　經(jīng)驗落地規(guī)劃先行長效扶持

　　在我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，該如何學習運用樂平的經(jīng)驗?zāi)兀?ldquo;我們在借鑒樂平經(jīng)驗做法的同時，還應(yīng)結(jié)合贛州的實際情況，制定適合我市發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的政策。”溫先陽說。

　　規(guī)劃先行，解決菜農(nóng)哪里種、種什么、何時種、哪里銷的問題。“從發(fā)展產(chǎn)業(yè)之初，就應(yīng)該合理規(guī)劃布局，讓菜農(nóng)有一個努力方向。政府要對菜農(nóng)有一定的引導，哪里適合種哪些品種的蔬菜，形成特色鮮明的種植區(qū)域，并提供市場信息數(shù)據(jù)，讓菜農(nóng)掌握什么時間段的某一類蔬菜缺口大、效益好，打造批發(fā)、零售等交易平臺，讓蔬菜有地方銷。”市農(nóng)糧局相關(guān)負責人分析，樂平市始終把規(guī)劃擺在首要位置，形成了以設(shè)施蔬菜栽培為主的蔬菜生產(chǎn)基地、以訂單加工為主的蔬菜生產(chǎn)基地和其它特色蔬菜生產(chǎn)基地等特色鮮明的三大蔬菜生產(chǎn)區(qū)域基地。

　　長效扶持，解決種菜沒規(guī)模、鮮有設(shè)施的問題。蔬菜作為一種弱質(zhì)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，在產(chǎn)業(yè)培育尤其是發(fā)展初期，政府有必要出臺優(yōu)惠政策與資金扶持，引領(lǐng)蔬菜產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大。“樂平屬平原低丘陵地區(qū)，土壤平坦肥沃，而我市山地較多，一定程度上制約了我市大規(guī)模發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)。因此，我市宜適度規(guī)模發(fā)展，不能一味追求大面積。”楊炳春說。

　　“目前，設(shè)施栽培面積占樂平蔬菜種植總面積的一半以上，而我市以粗放的露地栽培為主。為鼓勵菜農(nóng)發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，樂平出臺了不同時期的設(shè)施農(nóng)業(yè)獎補政策，財政補貼設(shè)施農(nóng)業(yè)總投資的三分之二，再到三分之一，再到更低。菜農(nóng)嘗到了設(shè)施農(nóng)業(yè)的甜頭，即使政府補貼越來越少，也愿意發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)。”該負責人介紹。

　　拉長產(chǎn)業(yè)鏈，解決拓展銷售半徑的問題。“生鮮蔬菜是今天采，最遲明天就必須賣出去，萬一碰到滯銷等問題，蔬菜加工顯得尤其必要。目前，我市蔬菜加工企業(yè)僅17家，年蔬菜加工量不及總產(chǎn)量的3%。而且，現(xiàn)有的加工產(chǎn)品主要以腌制品為主，如蘿卜干、酸菜等，符合地方口味，而未必符合外地的飲食習慣，這就限制了加工產(chǎn)品的銷售半徑。在樂平，脫水蔬菜加工已經(jīng)較為普遍，以黃秋葵為例，脫水冷凍后，銷往美國、韓國、日本等國家，消費者只需將其放入水中，即可恢復(fù)新鮮。”溫先陽說，贛州是連接贛粵閩湘四省的樞紐城市，鐵路、高速公路等交通網(wǎng)絡(luò)健全。贛州發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，一方面運距和成本優(yōu)勢明顯。另一方面，隨著珠江三角洲經(jīng)濟區(qū)、海峽西岸經(jīng)濟區(qū)、長株潭城市群和鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)城市化進程推進，贛州蔬菜輻射的消費市場空間將大幅擴大。“贛州發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，有廣闊的發(fā)展空間與潛力。”