在嘉榮超市銀豐店，工作人員向筆者展示了其店內自營豬肉的二維碼標簽，這是一個可識別豬肉“身份”的二維碼。據悉，已在8月初溯源系統二維碼就開始登錄該超市所有門店。筆者用手機掃碼即進入生鮮溯源平臺的網頁，該網頁上可根據購買豬肉的日期查詢其生產、采購、加工、零售整個流程的信息，簡單方便。超市負責人介紹，目前生鮮溯源平臺追溯的是整個采購批次的相關信息，當前門店在售的豬肉都屬于同一個批次，由廣州一家食品公司提供，豬肉的進場檢疫由另一家食品公司負責，加工環節則由超市內部的加工中心對豬肉進行粗分割，然后通過配送中心負責輸送到各直營門店銷售。

　　生鮮溯源平臺上還顯示，門店當前在售的盒裝豬肉是由上述位于廣州的食品公司提供，豬肉的生產及屠宰皆由該公司完成。溯源平臺上還公布了該批次豬肉的各項檢驗流程的檢驗員名單。

　　筆者走訪市場發現，除了嘉榮超市外，家樂福超市也有類似做法，據家樂福負責人介紹，之前在蜜柚上市的時候，每個柚子上都綁有彩帶標簽吊卡，上面印有醒目的“家優鮮”字樣。顧客現場就可以通過掃描“二維碼”，因為每只柚子從果園到包裝廠到門店所有信息均由系統登記，通過每只柚子的產品批號可以一直追溯到果園最初的種植記錄。除了追溯到蜜柚生產情況，還能了解如何挑選、存儲柚子，如何高效優雅地剝開柚子等有趣信息。

　　據了解，“家優鮮”是家樂福可追溯農產品品牌，全程使用至少70%的有機肥，提倡手工除草，無生產調節劑，無采摘后化學保鮮，全程100%生產記錄追蹤，承諾從果園到超市零中間商。

　　據家樂福工作人員介紹，每年的當季就會有農產品供應商加入到“家優鮮”項目中來，消費者將會在家樂福門店購買到更多品種的“家優鮮”產品，同時也將有更多的農戶接受專業種植技術培訓，并通過生產高質量產品而獲得實際收益。