近日，江蘇省靖江舉辦香沙芋節(jié)，200余名農(nóng)業(yè)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者、涉農(nóng)企業(yè)負(fù)責(zé)人組團(tuán)來靖“趕集”，大家在看芋頭、說芋頭、評(píng)芋頭、品芋頭的同時(shí)，圍繞靖江“小芋頭如何做成大產(chǎn)業(yè)”展開探討，為靖江芋頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展積極獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

　　靖江香沙芋種植面積約3萬畝，年銷售超億元，是泰州芋頭“四朵金花”中的翹楚。除了實(shí)打?qū)嵉男б妫谔摂M世界中為芋頭打開銷路是本次芋頭集的一大亮點(diǎn)。無論是打開淘寶“特色中國？泰州館”、一號(hào)店靖江館還是中國香沙芋網(wǎng)，靖江香沙芋都會(huì)帶著誠意“撲面而來”。“除了現(xiàn)有的銷售平臺(tái)外，我們還在謀求與順豐集團(tuán)的合作，利用該公司成熟的生鮮農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、營銷手段，為靖江香沙芋打開全國乃至全球市場。”靖江市農(nóng)委農(nóng)推中心主任朱杰說。“靖江芋頭雖‘小’，但大有文章可做。”順豐集團(tuán)無錫區(qū)市場部高級(jí)經(jīng)理鐘首彥表示，順豐特地為芋頭“私人定制”了專屬包裝盒，制訂了運(yùn)輸成本控制方案，依靠快速、強(qiáng)大的運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)體系，為靖江芋頭銷售打破區(qū)域限制，銷得更遠(yuǎn)。同時(shí)，順豐還將利用順豐優(yōu)選、嘿客、移動(dòng)APP等線上銷售平臺(tái)，共同實(shí)現(xiàn)靖江芋頭產(chǎn)業(yè)的品牌升級(jí)。

　　泰州市芋頭產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)會(huì)長鄭寶春對(duì)靖江芋頭產(chǎn)業(yè)寄予厚望，他說，在泰州芋頭“四朵金花”中，靖江香沙芋在品牌知名度、種植規(guī)模產(chǎn)業(yè)鏈完善等方面都一馬當(dāng)先。當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng)正顛覆著傳統(tǒng)商業(yè)模式，靖江地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、交通便利，發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+芋頭”靖江大有潛力可挖。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要更多的信息和宣傳，泰州市芋頭產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)將為靖江的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展全力提供服務(wù)。

　　芋頭集下午，泰州芋頭產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)培訓(xùn)班在我市開班，江蘇省農(nóng)科院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所、徐州甘薯研究中心的四位專家現(xiàn)場為芋頭產(chǎn)業(yè)把脈，助力破解芋頭產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營技術(shù)瓶頸。芋頭的種植需要大量的人力，其中播種、壅土、除草、采收環(huán)節(jié)需要的勞動(dòng)力成本最高，南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所的專家給種植戶們帶來了最新研制的播種機(jī)和采收機(jī)械。徐州甘薯研究中心的專家向大家介紹了甘薯的機(jī)械化種植技術(shù)，提供了多種播種、除草、施肥機(jī)械，供大家借鑒。

　　別看小小的芋頭樣子不怎么好看，可“她”卻很是“嬌貴”，在儲(chǔ)存過程中對(duì)溫度、濕度的要求極高，因此，芋頭的儲(chǔ)存問題一直是個(gè)大難題。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授向種植戶們講解了芋頭的實(shí)驗(yàn)室代謝過程，介紹了沙藏、窖藏、通風(fēng)庫、冷庫、氣調(diào)庫等各種芋頭儲(chǔ)存方式的優(yōu)劣點(diǎn)，讓種植戶們可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇芋頭的儲(chǔ)存方式。

　　提升產(chǎn)品品牌的知名度是香沙芋突破銷售瓶頸的最佳出路。江蘇農(nóng)科院的專家向種植戶們介紹了國外知名農(nóng)產(chǎn)品打響知名度的做法和可供借鑒的經(jīng)驗(yàn)，并建議政府和相關(guān)部門加大對(duì)龍頭企業(yè)和行業(yè)協(xié)會(huì)的扶持，提供政策支持，做好小芋頭闖向大市場的堅(jiān)實(shí)后盾。

　　芋頭集上，領(lǐng)導(dǎo)專家的建議和意見，讓靖江與會(huì)人員享受了一場關(guān)于芋頭產(chǎn)業(yè)拓展和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的思想盛宴，大家深受啟發(fā)、收獲頗豐。2012年，興化龍香芋因被《舌尖上的中國》收錄，名聲大震。就在當(dāng)?shù)厥忻窀吲d地銷售龍香芋的時(shí)候，江蘇香芋天地食品科技有限公司總經(jīng)理沈前獨(dú)辟蹊徑，開發(fā)出龍香芋代餐粉、龍香芋速溶原漿飲品等龍香芋膳食營養(yǎng)產(chǎn)品，這些產(chǎn)品讓芋頭附加值翻了一番，被國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局授權(quán)4項(xiàng)發(fā)明專利。沈前帶著他的產(chǎn)品和成功經(jīng)驗(yàn)來到芋頭集現(xiàn)場，與本地芋農(nóng)、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)面對(duì)面交流。“我們?cè)鴩L試將香沙芋精包裝銷售，但盒子再精美，里面畢竟還是芋頭，價(jià)格上不去。”東興鎮(zhèn)海鎮(zhèn)村香沙芋種植大戶陶鑫說，下一步他要積極找尋項(xiàng)目，爭取在芋頭精深加工方面有所作為。

　　“承辦這次芋頭集既是推介靖江香沙芋，也是請(qǐng)各地專家來靖，為靖江芋頭產(chǎn)業(yè)把脈。”朱杰說，這屆芋頭集上，領(lǐng)導(dǎo)和專家的建議、意見很具“含金量”，他們提出的靖江香沙芋保鮮技術(shù)、連作障礙等都“一針見血”，直指出靖江芋頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“攔路虎”。市農(nóng)技部門將盡快與相關(guān)科研院校對(duì)接，加快相應(yīng)技術(shù)推廣，為芋頭產(chǎn)業(yè)壯大保駕護(hù)航。“馬橋鎮(zhèn)是靖江香沙芋的重要種植基地之一，目前僅祖師村的芋頭種植面積就已達(dá)到約1500畝。這次芋頭集上專家的發(fā)言讓我開闊了思路，今后我們將更加注重芋頭生產(chǎn)機(jī)械的推廣，把握‘互聯(lián)網(wǎng)+’的良好機(jī)遇，真正讓香沙芋產(chǎn)業(yè)成為馬橋鎮(zhèn)的富民產(chǎn)業(yè)。”馬橋鎮(zhèn)農(nóng)推中心主任徐正東說。