每天早上6點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)直營(yíng)長(zhǎng)征里店店長(zhǎng)曹桂香就開(kāi)始忙碌起來(lái)，卸菜、擺菜、標(biāo)示價(jià)格，6點(diǎn)30分準(zhǔn)時(shí)迎接市民。“早上5點(diǎn)當(dāng)日采摘的新鮮蔬菜就從基地出發(fā)配送到各個(gè)直營(yíng)店。市民最快在6點(diǎn)半就能買到當(dāng)天的蔬菜。”曹桂香說(shuō)。而在蔬菜上市前，從田間地頭到市民餐桌，一棵蔬菜可謂歷盡艱辛。日前，記者走進(jìn)龍達(dá)集團(tuán)種植基地，來(lái)到溫室大棚、檢測(cè)中心、社區(qū)直營(yíng)店，實(shí)地了解蔬菜種植、加工、銷售的全過(guò)程，探尋餐桌背后您所不知道的那些事兒。

　　種植全程可追溯

　　在龍達(dá)集團(tuán)蔬菜種植基地的溫室大棚里，一股濃濃的綠意撲面而來(lái)，而每隔幾米懸掛的黃色砧板也映入記者眼簾。“這些‘黃板’主要是誘殺蟲(chóng)子的。”種植基地工作人員介紹，由于按照綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，大棚內(nèi)的蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中都不使用化肥、農(nóng)藥，即便出現(xiàn)蟲(chóng)害也都采用人工方式驅(qū)蟲(chóng)。

　　在每個(gè)溫室大棚內(nèi)，記者都看到一本田間生產(chǎn)檔案，從育苗開(kāi)始，蔬菜施肥、澆水、采摘等每個(gè)環(huán)節(jié)都被詳細(xì)記載。“從源頭把控，既能隨時(shí)監(jiān)控蔬菜的生長(zhǎng)情況，也方便監(jiān)測(cè)檢查、追溯。這些蔬菜生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)還將通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行匯總、記錄。”天津?yàn)I城天龍農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理張明中在物聯(lián)網(wǎng)控制中心向記者介紹，物聯(lián)網(wǎng)就是他們的“秘密武器”。消費(fèi)環(huán)節(jié)如果發(fā)現(xiàn)蔬菜質(zhì)量問(wèn)題，即可通過(guò)系統(tǒng)進(jìn)行追溯。目前，該基地農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)正在加緊建設(shè)，最快明年年初就能投入使用。

　　上市前接受“安檢”

　　蔬菜上市前，嚴(yán)格的農(nóng)殘等檢測(cè)必不可少。張明中介紹說(shuō)：“每天采摘的新鮮蔬菜都要先送到檢測(cè)室進(jìn)行農(nóng)殘、微生物等檢測(cè)，合格后才會(huì)上市銷售。”在龍達(dá)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室內(nèi)，記者看到，黃瓜、西紅柿等蔬菜在檢測(cè)臺(tái)上一字?jǐn)[開(kāi)，檢測(cè)人員取一些樣本，放進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品速測(cè)儀器中開(kāi)始檢測(cè)。檢測(cè)人員解釋說(shuō)，國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，數(shù)值顯示酶抑制率在50%以內(nèi)的為合格樣品，但該基地制定的標(biāo)準(zhǔn)則更加嚴(yán)格，超過(guò)45%就判定為不合格樣品。而不合格的蔬菜產(chǎn)品都會(huì)被銷毀，禁止上市銷售。

　　檢測(cè)合格的新鮮蔬菜是如何從蔬菜基地最終端上市民的餐桌的？其實(shí)，每天三四點(diǎn)鐘，農(nóng)產(chǎn)品配送中心的工作人員就會(huì)把新鮮的蔬菜經(jīng)過(guò)分揀包裝后，通過(guò)專業(yè)配送車發(fā)往各個(gè)社區(qū)直營(yíng)店。張明中表示，依托企業(yè)400畝自建蔬菜基地和周邊地區(qū)3000多畝協(xié)作基地，目前社區(qū)直營(yíng)店的蔬菜每日供應(yīng)量達(dá)到1500公斤以上，蔬菜品種達(dá)40種。