記者從市農(nóng)林部門(mén)獲悉：沿用十多年的《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品陽(yáng)羨雪芽茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》啟動(dòng)重新修訂，以便讓“陽(yáng)羨雪芽”茶的品質(zhì)和口味更符合時(shí)代要求。

　　“陽(yáng)羨雪芽”是江南名茶之一。這一茶葉品種是上世紀(jì)80年代根據(jù)歷史名茶的記載而創(chuàng)制，并根據(jù)宋代大文豪蘇東坡的詩(shī)句“雪芽為我求陽(yáng)羨，乳山君應(yīng)餉惠泉”取名“陽(yáng)羨雪芽”，以湯清、芳香、味醇的特點(diǎn)而譽(yù)滿(mǎn)全國(guó)。2012年，在農(nóng)業(yè)部中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)站公布的《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記公示》中，“陽(yáng)羨雪芽”茶榜上有名。“陽(yáng)羨雪芽”茶的采制十分重視鮮葉原料，主要選楮葉、浙農(nóng)139等良種茶樹(shù)上的芽苞或一芽一葉，采用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代名茶機(jī)械精制而成。“陽(yáng)羨雪芽”茶的地域保護(hù)范圍僅為宜興市張渚、西渚、太華、新街、丁蜀、湖氵父、徐舍、宜城、環(huán)科園9個(gè)鎮(zhèn)(街道、園)。

　　去年以來(lái)，宜興市啟動(dòng)“陽(yáng)羨茶”品牌戰(zhàn)略，市財(cái)政專(zhuān)門(mén)安排100萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)資金用于良種茶園改造、名優(yōu)茶評(píng)比獎(jiǎng)勵(lì)、“陽(yáng)羨茶”品牌打造等，今年又斥資60余萬(wàn)元用于“陽(yáng)羨茶”宣傳推介活動(dòng)，“宜興陽(yáng)羨茶，一壺醉天下”的宣傳語(yǔ)在國(guó)內(nèi)逐步叫響。此次啟動(dòng)2003年頒布的《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品陽(yáng)羨雪芽茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》修訂工作，主要將進(jìn)一步統(tǒng)一“陽(yáng)羨雪芽”茶生產(chǎn)的選址、種苗、施肥、栽培、加工等各項(xiàng)指標(biāo)，尤其為加工過(guò)程中的原料揀剔、殺青、揉捻、整形、烘干等環(huán)節(jié)制訂更為具體的操作標(biāo)準(zhǔn)，從而使得“陽(yáng)羨雪芽”茶色更綠、香更郁、味更鮮、形更美，促進(jìn)“陽(yáng)羨雪芽”茶規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化種植、加工，強(qiáng)化“陽(yáng)羨雪芽”茶品牌建設(shè)，促進(jìn)宜興市茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。