據美國農業部海外農業局發布的最新參贊報告顯示，2015/16年度（10月到次年9月）墨西哥大米產量預測數據略微下調到19.5萬噸，主要原因是Tabasco地區稻米收獲面積低于預期。據報道稱，2015年12月份一股冷空氣造成的惡劣天氣損害Tabasco地區近1000公頃稻田。因而參贊預計2015/16年度大米期末庫存將降至11.3萬噸。