韭菜系多年生宿根蔬菜，是深受廣大人民群眾喜愛的家常蔬菜之一。甘肅省玉門市赤金鎮(zhèn)地處玉門市石河中游的赤金盆地，平均海拔1500米，年平均降雨量138.2毫米，年平均氣溫6.9℃，全年無霜期133天，十分適宜于韭菜生長。韭菜是赤金鎮(zhèn)區(qū)域特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，是當?shù)剞r(nóng)民群眾經(jīng)濟收入的主要來源。

　　發(fā)展良好引發(fā)“韭菜現(xiàn)象”

　　近年來，赤金鎮(zhèn)通過政府引導、園區(qū)示范、政策助推的方式，大力發(fā)展日光溫室韭菜產(chǎn)業(yè)，建成了甘肅省最大的萬畝無公害日光溫室韭菜示范園區(qū)，被國家農(nóng)業(yè)部授予“全國一村一品示范村鎮(zhèn)”。截至目前，全鎮(zhèn)近三分之一的耕地種植溫室韭菜，累計建成韭菜日光溫室7100多座10500畝。同時，當?shù)剡€積極拓展韭菜銷售市場，以農(nóng)民專業(yè)合作社為依托，采取“合作社+公司+基地+農(nóng)戶”的方式，引進新疆客商建設韭隆菜業(yè)科技有限公司，建設完成韭菜加工車間、包裝箱生產(chǎn)車間，并配套購置了凈菜、冷藏、保鮮設備，解決了保鮮和儲運問題，從業(yè)人員達到2300多戶8900多人，帶動全鎮(zhèn)70%的農(nóng)戶從事韭菜生產(chǎn)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)“沁馨”韭菜2.27萬噸，銷售收入6800萬元，棚均效益1.5萬元以上，來自韭菜的收入占全鎮(zhèn)農(nóng)民人均純收入的64%。赤金鎮(zhèn)韭菜特色產(chǎn)業(yè)在強鎮(zhèn)富民、發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟方面發(fā)揮了巨大的作用，被總結(jié)為“韭菜現(xiàn)象”而得到大力推廣。

　　機械化收割勢在必行

　　由于韭菜根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生，其植株一般在20cm左右，其復雜的生長物理特性導致目前玉門市赤金鎮(zhèn)韭菜收割仍然主要依靠人工勞動。近些年，隨著韭菜種植產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，人工收割的弊端愈發(fā)明顯。首先，人工收獲生產(chǎn)效率低，耗費時間長，容易錯過韭菜市場價格的“黃金期”，影響韭菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平和經(jīng)濟效益，影響了農(nóng)民收入的增加；二是人工收獲跨度時間長，而韭菜一年收割4-5茬，不利于推廣生長時間短的優(yōu)質(zhì)品種，提高韭菜產(chǎn)業(yè)效益；三是人工勞動所需勞動力多，加劇農(nóng)村的“用工荒”矛盾，導致韭菜生產(chǎn)成本增高。因此，赤金鎮(zhèn)韭菜收割機械化水平的低下，已成為制約這一黃金產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素之一，當?shù)剞r(nóng)民迫切希望用先進便捷的機械化收獲替代落后繁重的人工勞動。

　　幾個制約因素

　　赤金鎮(zhèn)韭菜收割機械化發(fā)展緩慢，究其原因主要有以下幾個方面：一是缺乏先進適用的收割機械。前些年，盡管玉門市農(nóng)機推廣站開展了韭菜收割機研究開發(fā)，但由于機具研發(fā)缺乏充足的資金支持，缺乏必要的研發(fā)技術(shù)力量，一直處在半開展半停頓狀況，斷斷續(xù)續(xù)，難以早出成果。二是赤金鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務部門缺乏資金無力從外地引進成熟定型的韭菜收獲機械開展技術(shù)示范。近年來，雖然玉門市、赤金鎮(zhèn)兩級政府把解決韭菜收割機械化提上了議事日程，但沒有落實到行動上，一直沒有給予強有力的資金支持，致使韭菜收割機引進示范工作舉步維艱，停滯不前。三是農(nóng)機部門與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門沒有開展聯(lián)合公關(guān)，技術(shù)配合不緊密。由于農(nóng)機部門沒有與農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門聯(lián)合開展工作，沒有對赤金鎮(zhèn)韭菜栽培進行必要的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)指導，韭菜栽培依然采取的是傳統(tǒng)的種植方式，沒有為機械化收割創(chuàng)設先決農(nóng)藝條件，導致韭菜收割機械化生產(chǎn)水平低下。

　　韭菜機收前景廣闊

　　當前赤金鎮(zhèn)加快韭菜收割機械化發(fā)展有著十分有利的條件，首先，國內(nèi)外韭菜收割機械化發(fā)展勢頭迅速。國內(nèi)部分地區(qū)從韓國等國引進了韭菜播、種、收和包裝全程機械化生產(chǎn)機具，可實現(xiàn)收割—輸送—收集，輸送帶可防止韭菜輸送時受到損傷以及由韭菜重量所導致的收集桶的下降，使用效果良好；此外，國內(nèi)生產(chǎn)的韭菜收割機市場銷售情況良好，受到用戶好評，其次，玉門市鐵麥客聯(lián)合收割機農(nóng)民專業(yè)合作社對韭菜收割機研發(fā)在2015年取得重大突破，目前幾經(jīng)改進試驗示范效果明顯，為下一步推進玉門市赤金鎮(zhèn)韭菜機收工作奠定了基礎；最后，赤金鎮(zhèn)農(nóng)民經(jīng)過發(fā)展韭菜產(chǎn)業(yè)人均收入較高，在國家農(nóng)機購置補貼政策的引導支持下有能力購買韭菜收割機。

　　因此，有效地推進赤金鎮(zhèn)韭菜機械化收獲進程，重點需從以下幾方面入手。第一，加快韭菜收割機研制與示范推廣步伐。以引進適應赤金鎮(zhèn)韭菜生產(chǎn)農(nóng)藝要求，生產(chǎn)效率高，質(zhì)量性能可靠，農(nóng)民易接受的韭菜收割機為重點，堅持引進和研制相結(jié)合，加大對韭菜收割機研發(fā)與示范試驗力度；第二，加大政府資金扶持力度，推動韭菜機收邁上新臺階。地方政府加大韭菜收割機的試驗示范資金投入力度，支持農(nóng)機部門開展韭菜收割機引進和研制。農(nóng)機部門引導農(nóng)民利用好農(nóng)機購置補貼，提高農(nóng)民購機能力；第三，加強部門合作，促進農(nóng)機農(nóng)藝融合。對韭菜機收工作的認識從單純的機械采收技術(shù)，上升到品種、播種、田管、貯運、收獲、包裝、加工等一整套技術(shù)，從韭菜機收是農(nóng)機部門的部門工作，上升到多部門通力協(xié)作的系統(tǒng)工程，加強各個部門合作，提高各個環(huán)節(jié)的技術(shù)及設施設備配套水平。