今年夏季的異常高溫造成大白菜減產，直接導致零售商店的大白菜價格大幅上漲。

　　大白菜是制作泡菜的主要食材，韓國消費者機構 （KCA） 透露，大白菜月環比價格上漲了63.7%，一顆的價格就漲到了5303韓元（4.73美元）。1.5千克（3.3磅） 白蘿卜的價格也上漲了29.2%，達到了2279韓元，1.5千克洋蔥價格為3217韓元，上漲了5.3%。

　　此外，韓國銀行最近一份報告顯示，大白菜價格長期上漲是由于中國進口韓國泡菜。

　　事實上，零售商店里的大白菜價格是最高的，達到了6965韓元，大型折扣連鎖店里的價格是最低的，為3702韓元。

　　與上年同期相比，大白菜價格上漲了84.5%，是零售商店和傳統市場中價格上漲幅度最大的。其次是牛肉價格年同比上漲25.5%，蘿卜價格上漲15.6%，但是洋蔥價格同比卻下降了13.2%。