每年深秋時節，素有“辣椒之鄉”新疆博湖縣又迎來了一個滿滿豐收季，火紅的辣椒鋪滿了整個晾曬場，在一望無際的金秋田野上顯得十分耀眼。由于博湖地區氣候溫和、土質肥沃，光照充足，該地種植的辣椒紅素和色價在新疆居首位，品質優良，深受疆域內外客商青睞，主要銷往山東，甘肅，河南等內地省區，也出口至韓國等國家。當地的辣椒種植已形成規模，成為拉動經濟的主要產業之一。紅紅的小辣椒，拓寬了博湖農民增收致富路。據悉，2016年博湖縣種植辣椒8.41萬畝，較去年增加1.54萬畝，預計畝均產值4410元，實現產值3.7億余元人民幣。
