1月10日，記者在嶗山仰口碼頭看到，大量的浮球漂浮在嶗山灣仰口海域上，據工作人員介紹，這就是青島人自家的“海上紫菜園”，浮球所連接的網簾沉浸在海水中，上面布滿了紫菜。天氣晴好，工作人員駕駛小漁船，將紫菜養殖網簾從海水中拖出帶到車間采摘，收獲的紫菜體長二三十公分，紫黑油亮。

　　“這是今年收割的第一茬紫菜，就是我們所說的‘頭水菜’，質量和口感最好。”青島海泉嶗山特色水產品有限公司總工程師紀友寶介紹，“采用全浮動筏式養殖的條斑紫菜生長期在每年的12月到次年5月，生長很快，像韭菜一樣，一個月就能割一茬，平均每畝每茬可收獲200公斤。”

　　正是紀友寶提到的“全浮動筏式養殖技術”讓青島人吃到了自家“菜園子”的紫菜。據了解，我國南方淺灘地區是紫菜的主產區，青島適合養殖的淺灘較少，加上各種條件限制，青島一度嘗試養殖紫菜但都未形成規模，因此，長久以來青島人吃的全是外地紫菜。2015年底，黃海水產研究所等單位的專家進行技術攻關，探索全浮動筏式養殖方式，并首次在青島規模化養殖成功。“全浮動筏式養殖技術是將紫菜苗種在1.6×9米的網狀養殖簾上，再通過浮筒將養殖簾固定在水下，既保證了紫菜生長所需的光合作用，又通過風浪、海流將紫菜上附著的藻類沖刷干凈，保證了養殖紫菜的產量與質量。”專家介紹。

　　經過一年的探索和實踐，全浮動筏式養殖紫菜技術已經相當成熟，采用全浮動筏式養殖的條斑紫菜預計年產量能達60萬公斤。