8日，記者走進啟東市南陽鎮光明村的南陽蔬菜有限公司，只見大棚內茄樹一片碧綠，長勢喜人，一只只青皮長茄“秀色可餐”。近年來，啟東積極開展無公害農產品、綠色食品、有機食品、名牌農產品申報認證，青皮長茄、洋扁豆等榮獲國家地理標志認定，打造了一批叫得響、信譽好、銷量大的地方特色農產品。

　　青皮長茄耐鹽堿，在沙土上長勢良好，啟海等地已有百余年種植歷史，“紅燒蟛蜞茄子”“茄子洋扁豆湯”是啟東當地家常菜。

　　去年，啟東全市的啟東青皮長茄播種面積已達45000多畝（露地播種面積超過17000畝），年產量在18萬噸以上。  啟東洋扁豆也名聲在外。啟東洋扁豆長期以自給自足、本地消費模式為主，露地洋扁豆在啟東市多以散戶零星種植，大都每年8月以后陸續上市，一直可以持續到11月中下旬。

　　北新鎮永豐村經銷店主李漢平去年收購了1萬多斤洋扁豆，除了一小部分銷往本地市場，大部分銷往南通、上海、山東等地。像李漢平這樣的收購點，北新鎮有20多家。李漢平告訴記者：“啟東洋扁豆細膩嫩滑、清新爽口，只要有貨，根本不愁銷路，上海等地客商都是有多少要多少。”