稻田除了能種稻，還能干嘛？“養(yǎng)魚蟹！”日前，筆者在南京市江寧區(qū)湯山街道阜莊社區(qū)采訪時(shí)，該社區(qū)主任陳義告訴筆者，今年他們將利用200畝多農(nóng)田，開展“稻魚蟹共生”試點(diǎn)，在稻田里養(yǎng)殖魚蟹，取得種植和養(yǎng)殖雙重收益。

　　來到田頭，筆者看到，稻田兩周挖出了2條水渠，水深約有50公分，四周用水泥磚頭護(hù)砌。“稻魚蟹共生技術(shù)，是一種在種植水稻的田里開挖水渠，飼養(yǎng)魚類的新農(nóng)作模式。”據(jù)陳義介紹，稻田養(yǎng)魚蟹并不復(fù)雜，卻是一個(gè)非常原生態(tài)的綠色循環(huán)系統(tǒng)：稻谷為魚類提供氧氣、遮陰和有機(jī)物質(zhì)，魚蟹類又起到了耘田除草、減少病蟲害、增肥的作用。這樣一來，田間水稻害蟲成為魚的食物，魚糞又成了水稻的肥料，同一塊土地上可以獲得種稻、養(yǎng)魚蟹雙重收益。他說，為了確保魚的成活率，在種植水稻時(shí)是絕對(duì)不可以施化肥、用農(nóng)藥、打除草劑的，這對(duì)于水稻種植具有特別高的要求。

　　水稻生長過程中，如何保證沒有病蟲害，不施用農(nóng)藥？為該項(xiàng)目提供技術(shù)支持的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李輝信說，一方面稻田種植的南粳46具有很強(qiáng)的抗蟲害性，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)；另一方面他們將在田埂上安設(shè)“防蟲網(wǎng)”、“防蟲燈”等設(shè)施，利用物理防治的方法，減少病蟲害。同時(shí)，稻田也將施用有機(jī)肥料，無污染。

　　“稻田養(yǎng)魚蟹技術(shù)可以實(shí)現(xiàn)不打農(nóng)藥，不施除草劑，水稻的米質(zhì)將得到明顯提高。”陳義介紹說，“管理得好的話，一畝稻田一百斤魚蟹、千斤糧、萬元錢是不成問題的。”雖然產(chǎn)量比其他田塊略低，但稻米全部達(dá)到無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求，價(jià)格能達(dá)到15元/斤左右，同時(shí)，“稻田里撈魚蟹”也能作為美麗鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，豐富旅游業(yè)態(tài)。據(jù)他介紹，目前他們正在做好相關(guān)前期準(zhǔn)備工作，5月下旬水稻移栽時(shí)，將投放魚蟹苗。待到水稻收獲期，有興趣的市民可去田間捕魚、撈蟹，體驗(yàn)收獲的樂趣。