“今年養殖了40畝小龍蝦，每畝純收入達到1500元，每畝水稻的純收入有600元。”在安徽省霍邱縣三流鄉，農戶宋國有喜滋滋地從田里取下網兜，把小龍蝦放到盆中，收獲這季小龍蝦，準備插下秧苗。從去年的10多畝，到今年的40畝，宋國有已經從小龍蝦養殖中嘗到了甜頭。

　　過去，這里主要從事糧食生產，低洼地一年僅產一季水稻，冬季就撂荒了。現在，部分在外打工群眾返鄉，利用在外學習的養殖技術，在稻田內養殖小龍蝦，當年養殖當年獲得收益。在他們的帶動下，示范區群眾不斷擴大龍蝦養殖面積。近兩年來，霍邱縣三流鄉又大力推動龍蝦養殖，小龍蝦產量、產值都得到大幅提升。

　　“有三種養殖模式：稻蝦輪作、稻蝦共生、全年專業養蝦，我們鄉目前主要采用稻蝦輪作。現在是收蝦季節，然后是插秧，生態鏈很好，自從養殖龍蝦后就來了很多鳥，通過農業與水產融合發展，帶動農民脫貧致富。”據霍邱縣三流鄉黨委書記孫廣杰介紹，每天早上3點，三流鄉的小龍蝦就被送到鄉里的交易市場進行交易，并連夜送往各地，保證小龍蝦的新鮮。

　　目前三流鄉通過流轉土地養殖龍蝦達100畝以上的已有80多戶，在帶動群眾勞動致富的同時，還極大地改善了社會風氣。孫廣杰說：“過去老集村群眾農閑時打牌、打架、喝酒，形成‘二打一喝’現象，造成社會不穩定，矛盾突出。現在養殖戶清晨兩三點就起來收蝦，五六點交易完成，上午整田，忙忙碌碌的，社會風氣也變好了。”

　　據孫廣杰介紹，由于小龍蝦大量上市，帶動合肥、無錫、上海、南京、杭州、寧波等地客戶來收蝦，現在霍邱縣龍蝦市場也更加繁榮，高峰期每天早上送走數十車龍蝦，達6萬斤以上，全鄉有40多處收購點。這也帶動了早餐市場的繁榮，收購點附近的早餐店也顧客盈門。

　　為推廣稻蝦輪做，三流鄉積極進行宣傳引導，每年還投入財政資金15萬元抽水灌田養蝦。三流鄉還邀請六安市以及霍邱縣水產、科協等部門科技人員對近千人進行了培訓，還到田間地頭進行指導。

　　2016年，僅三流鄉就脫貧286戶，其中有178戶直接通過養殖小龍蝦脫貧。