7月中旬，由農業部主辦的高品質菜籽油產地加工技術裝備觀摩會在湖北枝江市召開。吸引了200多位來自全國各地的農業專家和油菜加工企業代表，中國農科院油料所自主研發的高品質菜籽油產地加工技術顛覆了傳統土榨工藝和人們對菜籽油的認識。

　　傳統小型榨油坊一般采用高溫炒籽和熱榨工藝，操作條件差，生產出的產品色澤深、品質低，存在質量安全隱患。為了扭轉這一局面，中國農科院油料所聯合多家優勢單位進行技術攻關，建立了高品質菜籽油7D產地綠色高效制備新型技術裝備與自動控制系統。

　　中國農科院油料所副所長、油料品質化學與營養創新團隊首席科學家黃鳳洪介紹，油料所以安全、綠色、高產、高效、高質、低耗、智能（7D）為理念，突破了油菜籽精選、微波調質生香、低溫低殘油壓榨、低溫綠色精煉、自動控制、質量管理等關鍵技術裝備，創新性地建立了具有自主知識產權的國際先進技術裝備。該技術成果共獲得國家授權發明專利11件。與傳統榨油工藝相比，工序減少了50%以上，采用物理壓榨、精煉技術，無化學添加、無三廢排放，能耗降低20%以上，生產成本減少30%以上。

　　該工藝加工出的高品質濃香菜籽油，不僅色澤光亮、品相好，富含維生素E、植物甾醇、油菜多酚等多種活性營養成分，還具有降脂、抗炎等養生保健功能，為油菜加工提質增效開拓了新途徑。