在松江區泖港鎮黃橋村，廣袤平整的金色田野上，4臺聯合收割機轟隆隆地掃過，掀起一陣清新稻米香。作為滬上唯一的稻米類國家地理標志保護產品，“松江大米”近日開鐮，市民有望在國慶節前嘗鮮今秋新米。

　　“今年，‘松早香一號’的種植面積達到近萬畝，幾乎比去年翻了倍。”松江區農委副主任顧曉峰介紹說，全區共種植優質稻3.1萬畝，其中9000畝為早熟品種，2.2萬畝為中晚熟品種，成熟期自9月初持續至10月底。“今年水稻長勢喜人，又將迎來一個豐收之年，松江預計能為上海市場提供優質大米1.1 萬噸。”

　　松江自古是江南“魚米之鄉”，素有“蘇湖熟，天下足”的美譽。上世紀50年代，松江水稻栽培專家陳永康選育的“老來青”，以米質好、口味佳聞名滬上。此后，松江又引進“寒優湘晴”“蘇香粳1號”等優質品種，“買好米到松江”成為上海市民“舌尖上的記憶”。

　　米粒飽滿、晶瑩透明，蒸煮之后米飯噴香、柔軟清甜，松江大米的“軟糯”在市場辨識度漸高，2014年“松江大米”成功獲評國家地理保護標志。優質的種源、良好的生態環境和先進的技術，讓“國字號”松江大米始終保持著優良品質。

　　據介紹，松江區農技中心選育的早稻品種“松早香一號”，具有自主知識產權，保留江南稻種優勢基因。“松早香一號”不僅矮稈、粗壯、不易倒伏，收割時利于機械作業，而且穗大、粒重、空癟率低，為高產穩產提供保障，因此連年在區域性試驗中摘冠，深受松江家庭農場及閔行、金山等地種植戶青睞。

　　“10月底上市的另一品種‘松香粳1018’也有這些特性，優質松江大米的市場供應將更為充足。”顧曉峰說。

　　值得稱道的是，“松香粳1018”近日剛經上海市農作物品種審定委員會審定通過，成為具有“松江血統”的大米新成員。

　　泖港鎮黃橋村，地處三水匯聚的黃浦江源頭，土地平坦、河流交錯，成方連片。近年來，松江家庭農場生態化種植，茬口布局改善，土壤有機質和礦物質養分增加，耕作層普遍比常規土層厚8-10厘米，肥沃土壤賦予松江大米天然優勢。

　　松江區還將“松江大米”項目納入重點工作，明確松江大米年產規模逐步達到10萬畝，成為上海地產中高檔優質大米的領跑品牌。為此，松江鼓勵和引導家庭農場主由“賣稻谷”轉變為“賣大米”，延伸農業產值鏈；籌建符合認證的稻米加工基地，配套低溫儲存設施，為全年新鮮供應創造條件；總結松江大米的栽培技術，使每一名種植戶都能科學種田，確保“國字號”大米的產量和品質。