“目前，我們村的水稻秧苗普遍長到三葉一心，一周后就可陸續移栽到大田里去。”近日，在重慶市豐都縣江池鎮橫梁村一塊稻田里，正在察看秧苗生長情況的該村村民陳國林說。

　　水稻是豐都縣農村經濟基礎產業之一，其經濟總量在全縣農業經濟中占有重要比重。同時，水稻也是大春的主要糧食作物，是人們的主要口糧，因此在20世紀八九十年代，該縣水稻種植面積達到巔峰。近年來，雖然農業結構調整，紅心柚、龍眼、榨菜等成為后起之秀，但全縣水稻常年種植面積仍然保持在32萬畝左右，稻谷總產量達到15萬噸。

　　雜交稻種提高糧食產量

　　俗話說，民以食為天，食以糧為先。從古至今糧食是人們賴以生存的命根子，因為有了糧食人們才能解決溫飽，社會才能向前發展，經濟才能騰飛，百姓才能安居樂業。

　　豐都縣是農業大縣，也是糧食生產大縣，其中水稻舉足輕重，但是在20世紀六七十年代，該縣的水稻產量十分低，即便收成再好，畝產量也僅有300公斤左右。高家鎮板橋溝村村民梁福文年逾八旬，種了大半輩子莊稼的他告訴筆者，以前水稻產量之所以很低，是因為稻種和肥料的原因，那些年稻種是自留種，也就是從頭年收獲的稻谷中，留下部分種子次年再種。

　　“還有就是肥料，市場上基本沒有化肥供應，種植水稻所需肥料，主要是施用人畜糞便等有機肥，人都沒有吃的，養豬的數量自然很少，產生的肥料嚴重不足。”梁福文說。

　　自土地承包到戶后，豐都縣跟全國各地一樣開始推廣種植雜交水稻，水稻產業才迎來了跨越式發展。“雜交稻種不僅節省種子，畝產量也迅速提高到500至600公斤，人們的溫飽問題終于得以解決。”梁福文說，同時，市場上氮磷鉀等各種化肥敞開供應，有力地保障了水稻生產。家家戶戶有稻谷，告別了以玉米、紅苕等為口糧的日子。

　　近年來，豐都縣水稻產業一直保持良好發展態勢，種植面積和產量整體穩定。

　　機插秧節約勞動力成本

　　“我縣水稻種植，從以前的人工插秧到后來的拋秧，再到現在的機插秧，將農民從繁重的體力勞動中解放出來，極大地提高了生產效率。”豐都縣農業農村委主任唐代賢說。

　　他介紹，水稻拋秧比人工手插秧不僅節省勞力和時間，更多的好處還在于，不傷根、不窩根，返青快，分蘗期提前，省種、省苗。但它的技術要求是必須做到水田表層要平整，田中的水深淺一致，并在事先清除水田中的雜物。而且水稻育苗時必須采用營養缽育苗。

　　“以前，我們種植水稻都是靠人力，從耕田、耙田、育苗、插秧、施肥、噴藥、除草、收割等等，都是靠人工去完成。即使渾身有使不完的勁，一個勞力滿打滿算插一天秧，最多也只能完成半畝田。”社壇鎮地壩嘴村五組村民隆澤中說。

　　他認為，要想把勞動力從農耕時代解放出來，最好的辦法就是推廣機械耕作。從2009年開始，他購回相關機械并成立了隆大哥農機股份合作社，合作社的宗旨是推廣田地機耕、水稻機插秧和水稻機械收割，為水稻種植農戶提供“一條龍”服務。

　　“近年來，合作社每年都要為農戶開展水稻機插秧13萬余畝，開展水稻機收15萬余畝，僅此兩項，可為農戶節約勞動力成本60萬余元。隆澤中說。

　　發展有機水稻提質增效

　　“以前為了填飽肚子，總是想著怎么提高水稻產量，過度使用農藥化肥；近年來，隨著生活水平的不斷提高，才提出了發展綠色生態農業，水稻種植也不例外。”唐代賢說。

　　豐都縣有機水稻示范種植基地建設正是發展綠色生態農業的一個縮影。早在幾年前，由于栗子鄉沒有任何工業源污染，生產的稻谷綠色環保無公害，品質上乘，于是海拔800米以上的梯田，被縣上納入有機水稻種植基地。該鄉的有機水稻加工成有機大米，其產品因多次獲得國際有機食品博覽會“產品金獎”和“食味金獎”，從而成為該縣一張地標名片。

　　“普通水稻畝產量在500公斤左右，其稻谷目前收購價在3—3.6元/公斤之間；雖然有機稻的畝產量僅有300多公斤，但這種稻谷的收購價在10元/公斤以上，商品價值明顯要高于普通稻谷，所以農民種植有機水稻的積極性非常高。”唐代賢說，因而近年來也帶動了周邊的龍河鎮冉家河、冷浸溪、杉木巖等村種植有機水稻。

　　為了讓農民少施或不施化肥，豐都縣一方面普及推廣測土配方施肥，另一方面積極引導農民施用有機肥，同時倡導人工除草、物理殺蟲，不僅降低了水稻種植成本，也使生產的稻谷綠色環保，提質增效，從而有力地促進了全縣水稻產業可持續健康發展。