今年前三季度，各地區(qū)各部門以新發(fā)展理念為指引，堅(jiān)持穩(wěn)中求進(jìn)工作總基調(diào)，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以優(yōu)化供給、提質(zhì)增效、農(nóng)民增收為目標(biāo)，加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，農(nóng)業(yè)發(fā)展保持良好勢(shì)頭。

 

　　一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增速加快，呈現(xiàn)“三快一平一慢”

 

　　前三季度農(nóng)林牧漁業(yè)增加值42855億元（現(xiàn)價(jià)），可比增長(zhǎng)3.8%（下同），比上年同期加快0.2個(gè)百分點(diǎn)。分業(yè)看，農(nóng)業(yè)、林業(yè)和畜牧業(yè)增加值增速加快，漁業(yè)回落，農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)基本持平，呈現(xiàn)“三快一平一慢”的特點(diǎn)。前三季度農(nóng)業(yè)、林業(yè)和畜牧業(yè)增加值增速分別為4.5%、6.9%和1.8%，比上年同期分別加快0.3、1.6和0.3個(gè)百分點(diǎn)；漁業(yè)增加值增速為2.5%，比上年同期慢1.4個(gè)百分點(diǎn)；農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)增加值繼續(xù)保持較快增長(zhǎng)速度，達(dá)到7.8%，與上年基本持平。

 

　　二、全年糧食有望再獲豐收，種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化

 

　　（一）夏糧喜獲豐收，品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化。夏糧增產(chǎn)26億斤，為歷史第二高產(chǎn)年份。全國(guó)夏糧總產(chǎn)量2810億斤，比上年增產(chǎn)26億斤，增長(zhǎng)0.9%。其中，小麥產(chǎn)量2547億斤，增產(chǎn)21億斤，增長(zhǎng)0.9%。全國(guó)夏糧播種面積4.11億畝，比上年減少334萬(wàn)畝，減少0.8%。其中，小麥播種面積3.47億畝，減少354萬(wàn)畝，減少1.0%。夏糧單產(chǎn)為342公斤/畝，比上年增加6公斤/畝，增長(zhǎng)1.8%。其中，小麥367公斤/畝，增加7公斤/畝，增長(zhǎng)1.9%。單產(chǎn)增加是夏糧增產(chǎn)的決定性因素。

 

　　小麥種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，品質(zhì)顯著提高。調(diào)整優(yōu)化種植產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，是化解農(nóng)產(chǎn)品供求結(jié)構(gòu)失衡的必然選擇，是農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重點(diǎn)內(nèi)容。針對(duì)小麥生產(chǎn)大路產(chǎn)品多，優(yōu)質(zhì)專用產(chǎn)品供給不足的問(wèn)題，主產(chǎn)區(qū)積極推動(dòng)小麥種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化取得明顯進(jìn)展。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，今年市場(chǎng)緊缺的強(qiáng)筋弱筋小麥播種面積占小麥播種面積的比重達(dá)到27.5%，比上年提高2.8個(gè)百分點(diǎn)。由于生長(zhǎng)期內(nèi)氣候條件較好，加之病蟲(chóng)害較輕，今年小麥不完善粒、赤霉病粒減少，發(fā)芽率降低，小麥品質(zhì)顯著優(yōu)于上年。

 

　　（二）早稻減產(chǎn)，主要為播種面積下降所致。全國(guó)早稻總產(chǎn)量635億斤，比上年減產(chǎn)20.7億斤，減少3.2%。受品質(zhì)差、比較收益低和勞動(dòng)強(qiáng)度大等因素的影響，全國(guó)早稻播種面積下降。全國(guó)早稻播種面積8195萬(wàn)畝，比上年減少235萬(wàn)畝，減少2.8%。因播種面積下降，早稻產(chǎn)量減少18.2億斤，占早稻減產(chǎn)總量的88%。因生長(zhǎng)期間氣象條件較差、災(zāi)情較重，早稻單產(chǎn)下降。全國(guó)早稻單產(chǎn)為387公斤/畝，比上年減少2公斤，下降0.4%。因單產(chǎn)降低，早稻產(chǎn)量減少2.5億斤，占早稻減產(chǎn)總量的12%。

 

　　（三）秋糧長(zhǎng)勢(shì)較好，全年糧食生產(chǎn)有望再獲豐收。各地主動(dòng)調(diào)減籽粒玉米播種面積、擴(kuò)種大豆等作物種植，預(yù)計(jì)秋糧總播種面積穩(wěn)中略降。在秋糧生長(zhǎng)期間，沒(méi)有出現(xiàn)大范圍、長(zhǎng)時(shí)間的不利天氣，災(zāi)害較輕，光溫水配合較好，整體氣象條件有利于農(nóng)作物生長(zhǎng)，糧食作物單產(chǎn)將比上年提高。綜合判斷，秋糧產(chǎn)量將總體保持穩(wěn)定。

 

　　糧食綜合生產(chǎn)能力提高是全年糧食生產(chǎn)獲得豐收的根本保障。近年來(lái)，國(guó)家持續(xù)加大投入支持力度，改革完善強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策體系，夯實(shí)了農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，顯著提高了糧食綜合生產(chǎn)能力，全國(guó)糧食總產(chǎn)量已連續(xù)4年超過(guò)12000億斤，今年仍將穩(wěn)定站上12000億斤臺(tái)階。

 

　　三、畜牧業(yè)生產(chǎn)平穩(wěn)增長(zhǎng)，區(qū)域布局優(yōu)化

 

　　（一）生豬生產(chǎn)恢復(fù)性增長(zhǎng)，玉米大省生豬發(fā)展較快。受2016年生豬價(jià)格上漲、養(yǎng)殖收益高的影響，養(yǎng)殖戶（場(chǎng)）穩(wěn)步補(bǔ)欄，今年一季度生豬生產(chǎn)止跌回升，二、三季度繼續(xù)恢復(fù)性增長(zhǎng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，前三季度全國(guó)生豬出欄4.82億頭，比上年同期增長(zhǎng)0.6%；豬肉產(chǎn)量3717萬(wàn)噸，比上年同期增長(zhǎng)0.7%。

 

　　生豬生產(chǎn)向玉米生產(chǎn)大省聚集，種養(yǎng)結(jié)合取得明顯成效。隨著水資源和生態(tài)環(huán)境保護(hù)力度加大，國(guó)家對(duì)南方水網(wǎng)地區(qū)生豬養(yǎng)殖布局進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化，在水源地實(shí)施生豬限養(yǎng)、禁養(yǎng)政策，生豬生產(chǎn)向非超載區(qū)及玉米生產(chǎn)大省轉(zhuǎn)移，農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)結(jié)合取得顯著成效，生產(chǎn)布局逐步優(yōu)化。前三季度，上海、江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南等7個(gè)省份豬肉產(chǎn)量合計(jì)為1115萬(wàn)噸，比上年同期減少0.6%；占全國(guó)豬肉產(chǎn)量的比重為30.0%，比上年同期下降0.4個(gè)百分點(diǎn)。河北、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、山東和河南等7個(gè)玉米產(chǎn)量在1000萬(wàn)噸以上省份豬肉產(chǎn)量為1199萬(wàn)噸，比上年同期增長(zhǎng)2.8%；占全國(guó)豬肉產(chǎn)量的比重為32.3%，比上年同期提高0.6個(gè)百分點(diǎn)。

 

　　（二）牛羊肉產(chǎn)量平穩(wěn)增長(zhǎng)，羊肉產(chǎn)量增長(zhǎng)快于牛肉產(chǎn)量增長(zhǎng)。隨著消費(fèi)升級(jí)轉(zhuǎn)化，近年來(lái)牛羊肉消費(fèi)需求持續(xù)增加，推動(dòng)牛羊肉生產(chǎn)整體保持平穩(wěn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。前三季度，全國(guó)牛和羊分別出欄3704萬(wàn)頭和2.18億只，比上年同期分別增長(zhǎng)0.9%和1.7%；牛肉和羊肉產(chǎn)量分別為513萬(wàn)噸和325萬(wàn)噸，比上年同期分別增長(zhǎng)1.1%和1.8%。

 

　　（三）家禽產(chǎn)量略增，禽蛋產(chǎn)量下降。前三季度全國(guó)家禽出欄86.8億只，比上年同期增加1594萬(wàn)只，增長(zhǎng)0.2%；禽肉產(chǎn)量為1323萬(wàn)噸，增長(zhǎng)0.5%；禽蛋產(chǎn)量2169萬(wàn)噸，下降0.7%。

 

　　四、農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格下跌，部分產(chǎn)品跌幅較大

 

　　前三季度主要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供給充裕，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總水平下降。據(jù)調(diào)查，前三季度全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者價(jià)格總水平比上年同期下跌4.5%，其中，一季度下跌2.2%，二季度下跌6.4%，三季度下跌3.2%。分類別看，呈現(xiàn)出“兩升兩降”的運(yùn)行特點(diǎn)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和畜牧業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)者價(jià)格下跌，下跌幅度分別為1.2%和10.6%；林業(yè)和漁業(yè)產(chǎn)品上漲，上漲幅度分別為8.2%和5.5%。分品種看，前三季度農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者價(jià)格同比跌幅較大的品種分別為玉米下跌5.5%，蔬菜下跌5.3%，生豬下跌14.5%，家禽下跌5.5%，禽蛋下跌11.8%。