隨著環保壓力的不斷增大，養殖戶紛紛開始尋求方法保證豬場環評達標。發酵飼料作為一種新型環保飼料，可以改善飼料對環境的污染，已經成為當今熱點研究方向。

　　發酵飼料有什么作用呢？通過微生物發酵手段來發酵農副產物，可以改善產品品質以及適口性，且微生物分泌的蛋白酶可分解胰蛋白酶抑制劑等抗營養因子，提高消化吸收率和飼用價值，降低生產成本，減少疾病的發生，改善飼料對環境的污染，最終為人類提供全天然無公害營養價值高的飼料產品。目前，微生物發酵飼料的發酵方式已從單一菌種的發酵趨向于復合菌株的協同發酵，并注重不同微生物之間的協同性、互補性。由于發酵產物中含有豐富的維生素、礦物質和其他生物活性物質，將其添加于飼料中，可有效提高畜禽的生長率。此外，固態發酵本身成本低，可利用資源豐富，對環境污染小，在許多方面要優于液態發酵，現已成為能源開發的新途徑。

　　利用混合菌種進行固態發酵，可以將非蛋白氮轉化為菌體蛋白，而且菌體分泌的胞外酶可以有效地分解大分子蛋白為小肽和氨基酸，大大提高了可溶性蛋白的含量。由此可見：通過復合菌種固態發酵，可提高飼料的營養價值，有利于動物的消化吸收。同時，大量的益生菌調理腸道，減少了疾病的發生，對于仔豬腹瀉，母豬便秘都有很好的防治作用。