辛口鎮(zhèn)大力發(fā)展“一村一品”專業(yè)蔬菜生產(chǎn)，水高莊東淀都市型農(nóng)業(yè)核心區(qū)淀綠西紅柿，入選農(nóng)業(yè)部2017年全國一村一品蔬菜。該鎮(zhèn)已先后涌現(xiàn)出了沙窩蘿卜“一村一品”蔬菜、黑皮冬瓜“一村一品”蔬菜等。

　　辛口鎮(zhèn)水高莊村春季蔬菜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以種植西紅柿為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以保護(hù)地棚室為載體，以促進(jìn)增收為突破口，經(jīng)過幾年的發(fā)展，該村西紅柿種植面積已達(dá)4000畝，年產(chǎn)西紅柿近4000萬斤，菜農(nóng)收入達(dá)8000萬元，形成了西紅柿種植專業(yè)村。在水高莊村，春季田野里可以看到家家棚室內(nèi)西紅柿秧上長滿了紅彤彤的西紅柿，收獲時(shí)菜農(nóng)把西紅柿挑選好裝箱，運(yùn)往批發(fā)市場(chǎng)、超市、飯店、大型企業(yè)、學(xué)校等。

　　與此同時(shí)，水高莊村還涌現(xiàn)出一大批西紅柿種植專業(yè)大戶。他們的品種都是從天津農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所引種的，有“229號(hào)”“219號(hào)”“本地粉”“串紅”“夏冠2號(hào)”等。這些西紅柿品種具有耐濕耐低溫、苗壯果長、光亮色新、口感好、皮肉厚、質(zhì)感脆、抗病力強(qiáng)、高產(chǎn)等特點(diǎn)，而且種植周期短、投資小、見效快。當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)和氣候非常適合這些西紅柿品種的生長。種植戶蘭萬學(xué)種了20多畝西紅柿，收益非常可觀，像蘭萬學(xué)這樣的種植戶還有很多。

　　據(jù)了解，入選國家農(nóng)業(yè)部一村一品蔬菜，是指在一定區(qū)域范圍內(nèi)，以村為基本單位，通過大力推進(jìn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和市場(chǎng)化建設(shè)，使一個(gè)村擁有一個(gè)市場(chǎng)潛力大、區(qū)域特色明顯、附加值高的主導(dǎo)產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)，提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展新模式，成為帶領(lǐng)當(dāng)?shù)卮迕裰赂辉鍪盏闹饕a(chǎn)品。