近年來，盱眙縣以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，在高質(zhì)富農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)、生態(tài)興農(nóng)探索中開辟出一條“蝦稻共生”的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)新路徑，成為中國(guó)生態(tài)龍蝦第一縣、國(guó)家級(jí)稻漁綜合種養(yǎng)示范區(qū)。截至目前，全縣龍蝦養(yǎng)殖面積52萬畝，其中“蝦稻共生”面積33.9萬畝。“蝦稻共生”已成為龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新引擎，促進(jìn)農(nóng)民致富增收的新亮點(diǎn)。

　　“借力一只蝦，做響一粒米。”盱眙“龍蝦香米”是該縣依托“蝦稻共生”綜合種養(yǎng)優(yōu)勢(shì)，積極打造的又一力推品牌，是盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈的延伸。優(yōu)質(zhì)“龍蝦香米”上市后，接連斬獲首屆全國(guó)稻漁綜合種養(yǎng)優(yōu)質(zhì)漁米評(píng)比金獎(jiǎng)和“江蘇好大米十大品牌”等殊榮。據(jù)介紹，“龍蝦香米”以其米粒飽滿、晶瑩剔透、色澤光亮，入口綿甜、清香撲鼻、軟糯勁道深受消費(fèi)者青睞。

　　在活動(dòng)中，中國(guó)人民大學(xué)將盱眙確定為品牌農(nóng)業(yè)案例研究基地。中國(guó)工程院院士、水稻產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究院院長(zhǎng)張洪程和江蘇省農(nóng)科院副院長(zhǎng)余文貴共同為盱眙“龍蝦香米”品牌新logo揭幕。

　　為慶祝即將到來的中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)，開鐮儀式上舉行了“蝦稻歡歌——稻田音樂會(huì)”，民間藝人在稻田間以黃梅劇、歌曲、舞蹈等文藝形式，為游客和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民送上一場(chǎng)視聽盛宴。