春回大地，氣溫漸高，原本冷硬的土地也變得松軟起來(lái)，在種春蔥的好時(shí)節(jié)，山東省青島市平度市南村鎮(zhèn)的田間地頭，到處忙碌著種蔥的村民。這個(gè)春天，平度市種植大蔥8萬(wàn)畝，僅南村鎮(zhèn)及其周邊就種植多茬大蔥近5萬(wàn)畝。

　　一旁忙著種蔥，另一旁則忙著售蔥。原來(lái)，平度不僅是山東大蔥主產(chǎn)地，近幾年來(lái)已逐漸發(fā)展為全國(guó)最大的大蔥交易集散地。擁有國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品頭銜的平度大蔥，憑著一股闖勁，成為蔬菜王國(guó)里的佼佼者。位于南村鎮(zhèn)洪蘭村的1.3萬(wàn)平方米大蔥交易市場(chǎng)，來(lái)自江蘇、浙江的大貨車在這里中轉(zhuǎn)，經(jīng)過(guò)一番包裝，“毛蔥”變成“精蔥”，直供北京、上海、廣東、東北等地。

　　“高峰時(shí)前來(lái)交易的大貨車多達(dá)120輛，每輛裝載36噸，日交易量達(dá)4300多噸。”洪蘭村村主任王聲君說(shuō)，每天凌晨3點(diǎn)半就開(kāi)始，本地和外地客戶紛紛趕到這里買賣大蔥，到了凌晨5點(diǎn)半的時(shí)候基本就沒(méi)貨了，天天如此。“平度大蔥在京津冀、東三省、內(nèi)蒙古市場(chǎng)上都占據(jù)著重要地位，是其大蔥的主要來(lái)源地，在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，銷售量占該市場(chǎng)大蔥銷售總量的45%。”

　　南村鎮(zhèn)距膠濟(jì)鐵路藍(lán)村站、濟(jì)青高速公路均為10公里，青銀高速公路、同三高速公路在附近設(shè)有出入口，發(fā)達(dá)的陸路交通網(wǎng)給大蔥運(yùn)輸帶來(lái)了便捷條件，而得益于現(xiàn)代物流業(yè)的進(jìn)步，已可以實(shí)現(xiàn)凌晨交易的平度大蔥，當(dāng)天就能出現(xiàn)在目標(biāo)地批發(fā)市場(chǎng)。

　　“平度大蔥長(zhǎng)度1米左右，蔥徑超過(guò)2厘米，以甜中帶辣的口感為特色。”在青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉維信看來(lái)，平度大蔥常溫下放置一個(gè)月仍然有水分，在抗病性方面更強(qiáng)，且交通物流優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)勢(shì)逐年疊加，正逐漸轉(zhuǎn)變成市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

　　歷經(jīng)十幾年的發(fā)展，平度形成了大蔥市場(chǎng)高地。與此同時(shí)，近幾年來(lái)，電商平臺(tái)也拓展了平度大蔥銷售途徑。南村鎮(zhèn)綠帆蔬菜專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉美霞加入“一畝田”電商平臺(tái)，目前已經(jīng)形成了年銷售3000多噸的能力。與洪蘭村相隔不到10公里的姜家埠村還成立了蔬菜合作社，不僅改良推廣適合當(dāng)?shù)厮翖l件的種子，還對(duì)社員的大蔥進(jìn)行統(tǒng)一耕種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一培訓(xùn)、推廣機(jī)械化種植，降低了大蔥栽種成本，又讓大蔥的品質(zhì)有了普遍提升，形成品牌。