冬棗是我們生活中最喜愛的水果之一，深受海內外眾多消費者們的青睞。山東沾化是我國著名的“中國冬棗之鄉”，有著200多年的栽植種植歷史，所產的冬棗質量十分優質，每年產量都排在我國的首位。日前，渤海科技論壇——沾化冬棗高質量發展研討會如期召開，500余人的報告廳里座無虛席，冬棗種植管理的各路“大咖”齊聚一堂，暢所欲言，圍繞如何推動沾化冬棗產業高質量發展，面對面深入交流研討，進行觀念思想上的碰撞，為沾化冬棗產業發展指點迷津、獻計獻策。

　　“持續推動沾化冬棗高質量發展，要重點解決好‘誰來種’‘風險大’‘品質差’‘鏈條短’四個問題，必須在思想轉變上來一場刀刃向內的自我革命，產業結構進行轉型升級，實現一二三產融合發展的‘新六產’，全面開啟沾化冬棗產業高質量發展新時代。”濱州市沾化區委書記臧偉說。

　　研討會，掀起一場產業革命的“頭腦風暴”。

　　“沾化鮮棗面臨著前所未有的挑戰：因上冬棗品種老化、種植模式落后、管理技術過時；外因上山西、陜西等地的錯季鮮棗產業異軍突起、快速發展，冬棗上市早、品質好，搶占市場銷售份額。沾化冬棗產業不改變現狀，路會越來越窄，就會被淘汰出局。‘供給側結構性改革’是改變現狀的唯一出路……”河北農業大學園藝學院院長、中國棗業協會會長劉孟軍教授應邀參加渤海科技論壇——沾化冬棗高質量發展研討會并第一個登臺做權威發言。

　　作為沾化冬棗技術管理的首席專家，李福友從事冬棗技術管理指導30多年，對沾化冬棗情有獨鐘，對沾冬2號新品種、新技術的推廣可以說是“心急火燎”，“人無我有，人有我特。沾冬2號是沾化獨有的優良品種，也是占領國內鮮棗市場、棗農增收致富的‘法寶’。經過這幾年的改接試種，我認為應把沾冬2號改良換代作為冬棗產業發展的戰略問題，優先扶持發展，把我們的冬棗產業真正打造成富民產業，持續造福于民。”

　　思路決定出路。為找準沾化冬棗產業高質量的發展之路，破解思想上、路徑上、模式上的瓶頸，從2017年起，沾化區連續舉辦了中國冬棗產業發展研討會、沾化冬棗產業發展戰略研討會。今年是舉辦的第三屆研討會，與會的棗行業專家領導，當地種棗30多年的“老把式、土專家”，準確審定冬棗產業發展中的自身短板和與外地存在的現實差距，在思想轉變上來一場深刻革命，掀起一場產業革命的“頭腦風暴”。

　　“這次沾化冬棗高質量發展研討會，是根據當前沾化冬棗產業出現的品種單一、設施栽培比較落后、機械化作業推廣水平不是很高、以及規模生產小等諸多方面的問題，專門邀請了全國知名專家、教授，以及行業當中的領軍人物來現場給我們解疑釋惑，提高冬棗產業發展水平。”沾化區冬棗產業辦公室副主任李良民說。

　　“新六產”，闖出沾化冬棗產業高質量發展新路子。

　　總投資2.2億元，沾化區規模最大的冬棗深加工項目——山東齊魯浩華冬棗深加工產業園正在如火如荼地建設之中，預計2019年7月份完成車間建設并投產，2020年初全部建設完成并投入運營，可實現年加工處理冬棗1.6億斤。項目達產后，可進一步延長沾化冬棗產業鏈條，大力發展冬棗精深加工，研發出市場需求的新產品。屆時，冬棗汁、冬棗啤酒、脆冬棗等系列深加工產品有望年內上市。

　　“作為沾化冬棗深加工的龍頭企業，要通過冬棗二產、三產的高速發展，倒逼一產提高種植管理水平，提高冬棗產品質量，最終帶動整個冬棗產業向著集約、高效、科學的方向發展，培育冬棗產業發展‘新六產’。”山東齊魯浩華食品科技有限公司總經理梁勝國說。

　　作為沾化冬棗“認養+”模式的先行者——山東龍濱農業開發有限公司董事長耿俊玲女士對“新六產”概念有著自己的理解，“‘新六產’本質是一二三產業融合發展，拉長農民增收鏈，是農業產業化的升級版。從去年起公司與下洼鎮東平村合作，建立標準化冬棗示范基地，通過互聯網把‘訂單農業’+‘認養農業’相結合，利用物聯網追溯，區塊鏈技術的應用對高品質冬棗的生產全程監控，實現一、三產的良性結合，農業產值利潤提升，市場效益非常可觀。”今年，山東龍濱農業開發有限公司在拓展冬棗銷售市場和渠道上另做文章，“組織開展‘認養+研學+文化旅游’體驗式營銷項目，接待各地的游客朋友，感受體驗沾化冬棗文化、傳統農耕文化和紅色革命文化，讓沾化冬棗產業融入更多的精神文化內涵，打造‘文旅+’高端農業，實現一產二加三收益。”耿俊玲信心滿滿地說。

　　“沾化冬棗產業高質量發展路在何方?沾化區委、區政府研究制定《關于加快推進冬棗產業高質量發展的意見》，即將出臺16項支持產業發展的扶持政策，拿出真金白銀，全力支持冬棗產業再來一次徹底產業革命，徹底解決棗農自我滿足安于現狀、種植管理標準化程度不高、新品種推廣畏難發愁等突出問題，重整行裝再出發，再造沾化冬棗產業下一個輝煌30年。”沾化區委副書記、區長劉長海說。