全國促進生豬生產保障市場供應電視電話會議5月16日在京召開。中共中央政治局委員、國務院副總理胡春華出席會議并講話。他強調，要深入貫徹習近平總書記重要指示精神和李克強總理批示要求，進一步壓實工作責任，強化措施落實，切實促進生豬生產發展，保障市場供應穩定。

　　胡春華指出，促進生豬生產保障市場供應，對保持經濟平穩運行和社會大局穩定具有不可替代的重要作用。要以落實省負總責和“菜籃子”市長負責制為核心，加快穩定和恢復生豬生產，充分調動養殖場戶補欄積極性，大力發展規模化標準化養殖，切實解決養殖戶不敢養、不想養和養不起等問題。要全面做好豬肉市場調控準備，積極推進產銷對接，抓緊充實凍豬肉儲備，積極發展禽肉等替代品生產，著力防范市場供應短缺和價格異常波動。

　　胡春華強調，要加強豬肉及其制品質量安全監管，全面落實屠宰環節建立自檢制度和官方獸醫派駐制度，壓實豬肉制品加工企業主體責任，加大市場監管和違法違規行為打擊力度，嚴防問題豬肉及其制品流入市場。要堅持不懈加強非洲豬瘟疫情防控，嚴格落實各項防控措施，抓緊推進分區防控，加快優化生豬產業布局，全面抓好動物防疫體系建設，努力構建適應國情的長效防控機制。