山西省沁縣是“沁州黃”小米的原產地，全縣小米種植面積近10萬畝。今年秋季以來，全國糧食價格普遍下跌，每斤谷子（未加工的小米）的市場價格徘徊在2.5元左右。為保護種植戶的利益，當地最大的小米生產加工企業沁州黃小米有限公司，以每斤高出市場價1元的合同保護價，向110多個種植基地的13000余戶“沁州黃”種植戶收購谷子，受到農民的普遍歡迎，“沁州黃”種植戶畝均收入達2000多元。截至目前，該公司投入資金2800多萬元，收購谷子近4000噸，種植戶如期拿到了賣糧款。