每年冬季，是洞庭湖挖藕的時季。數萬畝野生湖藕從這里豐收，成為洞庭湖漁米之鄉的一個美食特產。改革開放前期，洞庭湖區的漁民以湖藕為主食，以捕魚種蓮為生，沿襲著勤勞樸實的傳統秉性。今天，湖區的漁民生活取得了翻天覆地的變化，但是，他們仍然以自己的雙手種植湖藕，因為他們知道：是洞庭湖給予了他們的希望，賦予了他們生活的信心。