時(shí)下，鹿寨縣寨沙鎮(zhèn)仁里、洛水、大石頭和長旦等村屯的頭菜地里到處是一片忙碌的身影。菜農(nóng)們分工協(xié)作，他們或挖，或切，或曬，或?qū)⒘栏傻念^菜裝入缸中進(jìn)行腌制……田間地頭、房屋周邊和曬坪的架子上掛滿了頭菜，四處飄滿了頭菜的香味。

 

　　據(jù)悉，寨沙頭菜風(fēng)味獨(dú)特，深受廣大顧客的喜愛。該鎮(zhèn)群眾利用冬閑田種植頭菜，種植地區(qū)主要集中在仁里、洛水、大石頭和長旦等屯。如今，頭菜豐收了，市民餐桌上又將增添一道可口的美食。