隨著時(shí)節(jié)的推移和氣溫的持續(xù)回暖，近來(lái)，城口縣雞鳴鄉(xiāng)茶園陸續(xù)開(kāi)園，看著吐露芬芳的嫩綠色新茶芽和忙碌于茶園采摘的采茶姑娘，聞著茶廠加工而飄散出來(lái)淡淡茶葉的清香氣息，雞鳴早春的新鮮感愈加變得令人沉醉、心曠神怡。由此，雞鳴春茶開(kāi)采拉開(kāi)序幕。
雞鳴鄉(xiāng)是城口名茶之鄉(xiāng)，清康熙四年雞鳴茶被列為貢茶。在廣闊的茶園里，每年茶葉的開(kāi)采，都會(huì)為眾多農(nóng)村富余勞動(dòng)力提供就業(yè)機(jī)會(huì)，使他們避免了離家外出務(wù)工，實(shí)現(xiàn)家門口就業(yè)。近年來(lái)，城口縣雞鳴鄉(xiāng)更加注重在茶葉的規(guī)模和品質(zhì)上做文章，將茶產(chǎn)業(yè)作為特色支柱產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
當(dāng)下，城口縣雞鳴鄉(xiāng)金巖村、祝樂(lè)村、茶坪村等海拔較低的茶園已開(kāi)園采摘。春茶經(jīng)采茶工人采摘回來(lái)之后，茶廠的技術(shù)人員立即將嫩綠色的新茶芽進(jìn)行深加工，通過(guò)萎凋、壓扁、脫毛、拋光、提香一系列制作工序，便形成上市產(chǎn)品。
“春茶中最好的是‘明前茶’，‘明前茶’之所以最受市場(chǎng)歡迎，主要是茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季的休眠，根部積累了豐富的養(yǎng)分，使得‘明前茶’茶樹(shù)生長(zhǎng)特別旺盛，春梢芽葉肥厚，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，幼嫩芽葉毫毛多，富含維生素，品質(zhì)優(yōu)良，因此‘明前茶’滋味醇厚鮮美，香氣濃郁，保健作用也更佳。”據(jù)城口縣雞鳴茶葉有限公司負(fù)責(zé)人介紹，“今年雞鳴‘明前茶’價(jià)格比去年有所提升。”
截至目前，城口縣雞鳴鄉(xiāng)茶園面積達(dá)5000畝，其中生態(tài)茶園3000畝，觀光茶園2000畝。當(dāng)?shù)夭扇?ldquo;公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，合作社發(fā)展社員100余名，預(yù)計(jì)今年茶產(chǎn)業(yè)將帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)戶均增收1200元以上，茶產(chǎn)業(yè)正日益成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶綠色增收的支柱產(chǎn)業(yè)。
