近年來，石屏縣把冬馬鈴薯種植作為冬季農業開發中的主導產業抓緊抓好，積極引導農民發展馬鈴薯種植，形成了獨具特色的“三茬輪換”種植模式。異龍鎮馬鈴薯以異龍湖淤泥做肥料，加之疏松的土質，充沛的陽光，優良的水質，使得異龍湖馬鈴薯以優美的品相、酥軟的口感、良好的品質而聞名全國蔬菜市場。今年全鎮種植冬馬鈴薯1.2萬畝，預計每畝產量達2500公斤、收入7000元，總收入8400余萬元。目前大部分馬鈴薯已成熟，豐收在望。