“近段時(shí)間，雞蛋價(jià)格在走下坡路了。”近日，綦江區(qū)永城鎮(zhèn)嘉多喜蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人劉仕雄告訴筆者，現(xiàn)在雞蛋每斤批發(fā)4.5元左右，較9月份每斤批發(fā)5.5元的價(jià)格，每斤下降1元左右。

 

　　嘉多喜蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)是農(nóng)業(yè)部授牌的蛋雞標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，每天產(chǎn)蛋近3噸，雞場(chǎng)自配飼料，生產(chǎn)的無公害雞蛋質(zhì)量較好，市場(chǎng)價(jià)每斤零售7元左右。

 

　　筆者走訪綦江各大超市，發(fā)現(xiàn)雞蛋大致分為兩類，一類是雞場(chǎng)普通黃殼蛋，每斤售價(jià)4.4元左右；另一類是無公害雞蛋、林下散養(yǎng)雞蛋等，這類雞蛋價(jià)格在每斤6—8元左右。營(yíng)業(yè)員也稱，雞蛋價(jià)格比夏天低10%左右。

 

　　“主要原因是天氣轉(zhuǎn)涼，進(jìn)入產(chǎn)蛋旺季。”劉仕雄說，蛋雞生長(zhǎng)最適宜的溫度是在20℃左右，夏季氣溫高，蛋雞會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，采食量下降，攝入能量、氨基酸、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分減少，導(dǎo)致產(chǎn)蛋量下降，一些露天養(yǎng)雞場(chǎng)和散養(yǎng)農(nóng)戶不能有效控制溫度，更為明顯，由此造成市場(chǎng)供應(yīng)減少，雞蛋價(jià)格上揚(yáng)。而現(xiàn)在進(jìn)入秋季，小型養(yǎng)雞場(chǎng)和農(nóng)戶散養(yǎng)蛋雞的產(chǎn)蛋率提高，市場(chǎng)供應(yīng)量增加，雞蛋價(jià)格隨即下跌。

 

　　不過，據(jù)劉仕雄估計(jì)，雞蛋價(jià)格已經(jīng)接近成本價(jià)，往后一段時(shí)間內(nèi)將會(huì)維持穩(wěn)定的價(jià)格。