由于雞蛋市場供應量充足，節(jié)日效應對雞蛋需求的拉動作用逐漸弱化，雞蛋價格延續(xù)了9月底的下行走勢。近日，綦江區(qū)永城鎮(zhèn)嘉多喜蛋雞養(yǎng)殖場負責人劉仕雄告訴筆者，現(xiàn)在雞蛋每斤批發(fā)4.5元左右，較9月份每斤批發(fā)5.5元的價格，每斤下降1元左右。

 

　　嘉多喜蛋雞養(yǎng)殖場是農(nóng)業(yè)部授牌的蛋雞標準化示范場，每天產(chǎn)蛋近3噸，雞場自配飼料，生產(chǎn)的無公害雞蛋質(zhì)量較好，市場價每斤零售7元左右。

 

　　記者走訪綦江各大超市，發(fā)現(xiàn)雞蛋大致分為兩類，一類是雞場普通黃殼蛋，每斤售價4.4元左右；另一類是無公害雞蛋、林下散養(yǎng)雞蛋等，這類雞蛋價格在每斤6—8元左右。營業(yè)員也稱，雞蛋價格比夏天低10%左右。

 

　　“主要原因是天氣轉(zhuǎn)涼，進入產(chǎn)蛋旺季。”劉仕雄說，蛋雞生長最適宜的溫度是在20℃左右，夏季氣溫高，蛋雞會產(chǎn)生應激反應，采食量下降，攝入能量、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分減少，導致產(chǎn)蛋量下降，一些露天養(yǎng)雞場和散養(yǎng)農(nóng)戶不能有效控制溫度，更為明顯，由此造成市場供應減少，雞蛋價格上揚。而現(xiàn)在進入秋季，小型養(yǎng)雞場和農(nóng)戶散養(yǎng)蛋雞的產(chǎn)蛋率提高，市場供應量增加，蛋價隨即下跌。

 

　　不過，搜牧喜蛋認為，雞蛋價格已經(jīng)接近成本價，加上北方將迎來較大范圍降溫降雨降雪、交通運輸受阻、氣溫降低，蛋雞產(chǎn)蛋率下降，往后一段時間內(nèi)將會上漲。