據(jù)一畝田平臺(tái)監(jiān)測，延續(xù)一個(gè)多月土豆批發(fā)價(jià)格上升趨勢，本周土豆批發(fā)價(jià)格繼續(xù)上升。上一周，全國大范圍降雪導(dǎo)致產(chǎn)區(qū)道路不通，銷地市場貨源緊張，土豆價(jià)格在雪后繼續(xù)上調(diào)至2元/公斤。
本周前期，銷區(qū)市場貨源得到補(bǔ)充，價(jià)格維持短暫的平穩(wěn)走勢。但隨著內(nèi)蒙古和河北土豆主產(chǎn)區(qū)再次迎來降雪天氣，土豆價(jià)格上升。受產(chǎn)區(qū)挺價(jià)因素影響，銷區(qū)土豆價(jià)格再次迎來一輪上升走勢，從2元/公斤上升至2.04元/公斤。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，土豆利好因素增多，銷區(qū)土豆價(jià)格易升難降。
土豆行情分析與預(yù)測
進(jìn)入冬季以來，因各種雨雪天氣導(dǎo)致道路運(yùn)輸不暢，銷區(qū)土豆庫存間斷性短缺，推動(dòng)土豆價(jià)格持續(xù)上升，另外受窖藏土豆成本上升，農(nóng)戶挺價(jià)心理增強(qiáng)等因素影響，也在一定程度上抬高了土豆價(jià)格，預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間土豆價(jià)格仍將維持穩(wěn)中略漲趨勢，原因有以下幾點(diǎn)：
一、采購商期望值降低
通過對一畝田平臺(tái)中的采購意愿進(jìn)行分析，近期土豆采購訂單有所下降，以往常常通過平臺(tái)找到更優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的采購商，此時(shí)大多直接通過電話或在平臺(tái)直接聯(lián)系供貨商。這反映了采購商急迫地希望找到貨源，對價(jià)格要求更低，采購期望值降低，而這也預(yù)示著目前或未來一段時(shí)間土豆市場熱度較高。
二、供貨商標(biāo)準(zhǔn)降低
通過對供應(yīng)信息進(jìn)行分析，筆者發(fā)現(xiàn)近期土豆供應(yīng)主產(chǎn)區(qū)山東地區(qū)發(fā)布的信息中，荷蘭十五的規(guī)格從以前的“三兩以上”變?yōu)?ldquo;二兩以上”，而這則從另一個(gè)側(cè)面反映出荷蘭十五供應(yīng)緊缺，供貨標(biāo)準(zhǔn)降低，價(jià)格變向上升。
三、農(nóng)戶挺價(jià)心理增強(qiáng)
近一個(gè)月以來，產(chǎn)銷區(qū)土豆價(jià)格持續(xù)上升，受買漲不買跌心理影響，農(nóng)戶惜售心理增強(qiáng)，愿意出售土豆的那部分農(nóng)戶已經(jīng)基本出庫完畢，而剩下的農(nóng)戶對后市信息充滿信心，要價(jià)強(qiáng)硬，推動(dòng)了價(jià)格持續(xù)上升。
