據(jù)山東省東平縣物價局價格監(jiān)測,東平縣市場雞蛋價格上漲明顯。監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,2016年1月18日雞蛋價格為4.50元/市斤,比上周的4.10元/市斤上漲9.8%,比元旦前的3.9元/市斤上漲15.38%,與去年同期相比持平。
該局分析認(rèn)為,雞蛋價格上漲明顯主要有以下原因:
一是春節(jié)臨近,現(xiàn)貨市場的采購積極性上升,各大食品加工企業(yè)開始采購原材料,雞蛋市場需求量增加。
二是自2015年10月份以來,雞蛋價格持續(xù)下降,養(yǎng)殖戶虧損不斷加劇,年底養(yǎng)殖戶淘汰心理增強(qiáng),補(bǔ)欄稍顯停滯。
據(jù)調(diào)查,冬至前后部分地區(qū)出現(xiàn)小規(guī)模的集中淘汰,淘雞價格由5.1至5.4元/市斤降至4.8至5.1元/市斤,加之8月份左右蛋雞補(bǔ)欄剛開產(chǎn),直接導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量有所下降,市場供應(yīng)略顯不足。
東平縣物價局預(yù)計,春節(jié)前夕,雞蛋價格仍將處于穩(wěn)中有升態(tài)勢,但上升空間不會太大。