據區物價局監測點高而辦事處核桃園村調查顯示,雞蛋價格持續下降,目前每斤為3.30元/500克,較上周3.50元/500克降低了5.71%,較上月2月10日4.90元/500克降低了32.65%,去年同期價格降低了21.42%。
雞蛋價格異常波動的主要原因:一是前期受節日效益影響雞蛋價格上漲過快漲幅過高,節后雞蛋需求量大幅減少受供求關系影響持續回落;二是今年春季禽流感雖然對養雞業沖擊較大,但對蛋雞的影響較小,且近幾年來養雞戶普遍嘗到了疫情過后雞蛋價格持續上漲所帶來的效益,部分養殖戶在為淘汰前期正常產蛋母雞的前提下又增加了養殖規模。如該調查點正常年份養雞10000只,今年3月份又增加了5000只,比上年上漲50%,根據蛋雞飼養周期計算四、五月份補欄的小雞均到了產蛋的高峰期,鮮蛋的大量上市使供求關系失衡,是導致本次雞蛋價格快速回落的主要原因;三是今年春節以來受國際供求關系影響玉米價格有所降低,現在玉米價格0.88元/500克,月環比降低了20%,玉米價格降低也是雞蛋價格回落的又一原因;四是今年春節受閏月的影響氣溫較高,使散養蛋雞產蛋量大幅增加,也不同程度沖擊了雞蛋市場。
預計后期,受乙醇價格上漲,將會拉動玉米價格上漲,所以雞蛋價格將會止跌回升。