近日，蘭州市天氣逐漸回暖，但市民“菜籃子”的肉菜價格并未回落，仍然保持上漲趨勢。記者4月6日從市物價局獲悉，蘭州市三縣五區一季度蔬菜、豬肉價格均呈上升態勢，雞蛋價格有所下降。據物價局檢測數據顯示，大白菜的價格持續上漲，漲幅達34.65%，市民感嘆白菜不再是“白菜價”。
蔬菜、豬肉價格以漲為主
據25個蔬菜品種市場價格監測數據顯示，2016年一季度蔬菜市場平均零售價格為7.70元/公斤，同比漲幅為12.57%，環比漲幅為39.49%。在被監測的25個蔬菜品種中，除尖椒、圓茄、蒜薹3個品種價格有所下降外，其他品種價格均有所上漲，其中洋蔥、芹菜、油菜、西紅柿和大白菜等價格上漲幅度較大，漲幅分別為60.77%、38.26%、37.85%、34.70%和34.65%。
記者從蘭州市物價局了解到，蔬菜價格上漲的原因主要是由市場需求所致。一季度兩節期間，市民消費需求增加，蔬菜價格上漲。同時，地產蔬菜時逢“斷檔”期，蘭州市地產蔬菜大量上市在4月份以后，本地菜未到上市期。此外，菜源地蔬菜減產，使得蘭州市大部分蔬菜靠外運，受天氣因素的影響，北方遭遇冰雪，南方遭遇寒潮，不僅蔬菜減產，而且保存、運輸也都受到一定影響，致使春節過后，蔬菜價格依然堅挺。
與此同時，2016年一季度3縣5區豬肉市場平均零售價格為29.20元/公斤，同比漲幅為18.31%，環比漲幅為2.38%。豬肉價格上漲的主要原因：一是消費需求拉動，一季度正值春節和大中專院校、建筑工地開工，對豬肉的需求只增不減；二是市場供應不足，生豬存欄量和能繁母豬存欄量呈下降趨勢，市場供應量減少，致使價格在高位徘徊。
雞蛋價格有所下降
2016年1季度3縣5區雞蛋市場平均零售價格為9.22元/公斤，同比降幅為5.72%，環比漲幅為1.77%。“雞蛋價格下降主要是因為蛋雞存欄量增多，市場供應充足，終端消費市場需求疲軟。”市物價局工作人員表示。
從市場監測來看，進入二季度，預計豬肉消費需求將趨緩，肉價會呈小幅浮動；同時隨著氣溫的回升，蛋雞產蛋量會有所增加，預計蛋價會繼續走低；隨著天氣轉暖，本地蔬菜將逐漸成熟，上市量的增加，預計蔬菜價格整體會呈現回落趨勢。
