細(xì)心的人們會發(fā)現(xiàn)，今年以來，沈陽雞蛋價(jià)格持續(xù)走低，相比去年同期蛋價(jià)下跌了5%。來自遼寧省物價(jià)局的價(jià)格監(jiān)測顯示，全省范圍內(nèi)，新鮮完整的雞蛋平均價(jià)格為每斤3.43元。近日，記者走訪了沈陽市內(nèi)的一些超市和農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)很多商家都將雞蛋作為促銷商品，市場上雞蛋價(jià)格跌破3元每斤的并不少見。雞蛋價(jià)格下跌對于百姓們來說自然是大好事兒，不過記者調(diào)查得知，此次雞蛋價(jià)格下跌，卻讓百姓和養(yǎng)殖戶們?nèi)〉昧穗p贏。此次雞蛋價(jià)格下跌，讓養(yǎng)殖戶們的利潤不跌反升。同時業(yè)界預(yù)測，雞蛋價(jià)格下跌的勢頭仍將持續(xù)，未來一段時間，人們?nèi)阅芟硎茈u蛋價(jià)格下跌的“紅利”。

　　市場：雞蛋價(jià)格持續(xù)下降

　　“現(xiàn)在雞蛋價(jià)格真便宜，比去年上半年降了，現(xiàn)在的價(jià)格比年初的時候也降了不少。”昨日，家住鐵西區(qū)的王女士告訴記者，她發(fā)現(xiàn)近一段時間雞蛋價(jià)格一直在降，從3.7元每斤左右降到3.3元每斤左右。同時，她經(jīng)常去的超市和菜市場，經(jīng)常拿雞蛋作為促銷商品，平時3.3元每斤左右的雞蛋，促銷時能打到2.8元每斤左右。

　　數(shù)據(jù)顯示，上半年遼寧市場1月份雞蛋的價(jià)格為4.17元每斤，2月份雞蛋的價(jià)格為4.65元每斤，3月份雞蛋的價(jià)格直降為3.6元每斤，4月份雞蛋的價(jià)格為3.64元每斤，5月份的價(jià)格3.86元每斤，再也沒回到去年及今年年初時的高度。

　　記者走訪沈陽市場發(fā)現(xiàn)，沈陽散雞蛋的普遍價(jià)格在2.8元每斤-3.5元每斤，一些賣場價(jià)格跌破3元每斤，搞促銷活動時最低甚至達(dá)到2.5元/斤-2.6元/斤。

　　在鐵西區(qū)沈遼路附近的一家菜市場里，記者發(fā)現(xiàn)散雞蛋售價(jià)3.28元每斤，銷售人員說，最近一段時間雞蛋價(jià)格都不高，從端午到現(xiàn)在一直在慢慢降。今年雞蛋價(jià)格最高的時候是2月份，最高超過4元，但很快價(jià)格就降下來了，一直沒漲上去。

　　在大東區(qū)的一家大型生鮮連鎖賣場，買雞蛋的高女士說：“雞蛋價(jià)格又降了，上個月還3.25元一斤，現(xiàn)在2.85元一斤，降了不少呢。”

　　來自遼寧省內(nèi)18個集貿(mào)市場價(jià)格監(jiān)測點(diǎn)顯示，上半年雞蛋平均價(jià)格3.88元每斤，較去年同期平均價(jià)格下降5.1%。

　　剖析：蛋雞存欄有所增加致蛋價(jià)走低

　　雞蛋價(jià)格為何持續(xù)下跌？蛋雞存欄量增加，是造成今年以來蛋價(jià)回落的主要原因。業(yè)內(nèi)人士稱，根據(jù)對遼寧省80家商品代蛋雞場監(jiān)測，5月份蛋雞存欄近500萬只，同比增加7%。此外，今年南方梅雨季來得早，部分地區(qū)遭受洪澇災(zāi)害，也影響遼寧省雞蛋運(yùn)出，進(jìn)一步打壓了蛋價(jià)。

　　算賬：蛋雞養(yǎng)殖利潤不降反升

　　出人意料的是，雞蛋價(jià)格下降，但由于蛋雞養(yǎng)殖成本降低，蛋雞養(yǎng)殖利潤卻大幅度提高。來自遼寧省物價(jià)局的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，從2015年7月1日到2016年6月30日，遼寧平均每百只蛋雞的養(yǎng)殖成本為13489.98元，比上期（2014年7月1日至2015年6月30日）的15113.77元減少1623.79元，下降10.74%。其中，物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)為12483.15元，比上期的14142.28元減少1659.13元，下降11.73%，這是養(yǎng)殖成本減少的主要原因；土地成本為0.48元，比上期的0.52元減少0.04元，下降7.69%。

　　從事蛋雞養(yǎng)殖的趙女士告訴記者，物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)變動主要是雛雞費(fèi)減少和精飼料費(fèi)減少。從2015年7月1日到2016年6月30日，平均每百只蛋雞的雛雞費(fèi)為2802.20元，比上年同期的2974.60元減少172.40元，下降5.80%。雛雞費(fèi)是指雞雛養(yǎng)到開始產(chǎn)蛋前的所有養(yǎng)殖費(fèi)用，主要受飼料用量和價(jià)格、雞雛購入價(jià)格、疫苗投放等因素變動的影響。目前，蛋雞養(yǎng)殖技術(shù)較為成熟，養(yǎng)殖戶在疫苗投放上已經(jīng)比較規(guī)范，今年也未有異常疫病情況，因此與上期基本是一致的。本期雛雞費(fèi)減少，一是因?yàn)殡u蛋價(jià)格波動下滑，部分養(yǎng)殖戶對補(bǔ)欄持觀望態(tài)度，影響雞雛價(jià)格下降；二是飼料價(jià)格下降，影響?zhàn)B殖成本減少。

　　另外，精飼料費(fèi)也在減少。從2015年7月1日到2016年6月30日，平均每百只蛋雞的精飼料費(fèi)為9432.39元，比上期的10902.73元減少1470.34元，下降13.49%。平均每公斤精飼料的價(jià)格為2.33元，比上期的2.73元下降0.39元，降幅14.46%，影響精飼料費(fèi)減少1576.91元。

　　“我省蛋雞養(yǎng)殖戶以飼喂全價(jià)料和混配料為主，購入即可直接飼喂的是全價(jià)料，混配料是養(yǎng)殖戶依經(jīng)驗(yàn)自行配制的，一般情況下混配料價(jià)格要低于全價(jià)料。目前玉米、豆粕等飼料用糧的價(jià)格下降影響全價(jià)料平均每公斤下降0.35元左右，混配料下降0.50元左右。”趙女士告訴記者，雛雞費(fèi)和精飼料費(fèi)都有所降低，蛋雞養(yǎng)殖成本減少。

　　另外，養(yǎng)殖戶雇工費(fèi)用也減少了。從2015年7月1日到2016年6月30日，平均每百只蛋雞的雇工費(fèi)用為208.02元，比上期的216.77元減少8.75元，下降4.04%。其中，雇工工價(jià)為86.42元，比上期的86.36元增加了0.06元，上升0.07%；雇工天數(shù)由上期的2.51天減少到2.41天，下降了3.98%，這是雇工費(fèi)用減少的原因。

　　雖然雞蛋價(jià)格下跌，但蛋雞養(yǎng)殖成本降得更多，所以出現(xiàn)了蛋雞養(yǎng)殖利潤不降反升的情況。

　　預(yù)測：雞蛋價(jià)格將繼續(xù)回落

　　本已在低位行走的雞蛋價(jià)格，下半年將繼續(xù)回落。趙女士認(rèn)為，因?yàn)樯习肽晷略龅碾r雞和青年雞在下半年將陸續(xù)開產(chǎn)，下半年雞蛋產(chǎn)量增加已成定局。同時，遼寧省內(nèi)一般雞蛋消費(fèi)市場沒有明顯增加雞蛋需求的跡象，天氣炎熱，人們對雞蛋的消費(fèi)還可能出現(xiàn)下降趨勢。諸多因素疊加，雞蛋價(jià)格很難上漲。