“上周一雞蛋每公斤才7元左右，現在漲到了10元每公斤，價格漲得有點快。”近日，記者走訪了文登市區多家農貿市場，發現近一周零售、批發市場上的雞蛋價格大幅上漲。

　　雞蛋批發商王師傅說，前期高溫天氣造成的雞蛋供給減少，隨著中秋節、國慶節的到來，雞蛋需求有所加大，這幾種因素導致了雞蛋價格上漲。王師傅常年從事雞蛋批發行業，他說大概一周前，雞蛋的價格就開始上漲了，高需低產造成蛋價“飛升”。

　　昆崳路某雞蛋零售商李大姐告訴記者：“前段時間雞蛋價格過低，賣出去雞蛋也賺不了錢，許多養殖戶就降低了蛋雞存欄量，現在蛋雞減少了很多。”

　　近期雞蛋價格上漲除上述原因外，還受中秋節食品加工企業持續備貨影響。隨著傳統中秋節臨近，部分月餅加工企業的月餅原料用到雞蛋，已經開始大量采購儲備。加之中小學校已經開學，雞蛋需求量持續增加。

　　“目前雞蛋的價格走勢在正常范圍內，每年中秋節前進入雞蛋的備貨期，雞蛋價格開始上漲。預計雞蛋價格近期不會回落，但是也漲不了多少了。”說到雞蛋的價格走勢，澤頭鎮養殖戶高先生告訴記者，入秋以后氣溫逐漸涼爽，前期補欄的新一輪蛋雞即將產蛋，市場供需總體會逐漸平衡。