攤主告訴記者，中秋節(jié)雞蛋太貴，一些老客戶買的都少了，“估計都等著降價呢。”根據(jù)新發(fā)地市場統(tǒng)計數(shù)據(jù)，目前新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價是3.92元/斤，比上一個統(tǒng)計周期的4.24元/斤下降7.55%。劉通說，之前雞蛋是“季節(jié)性”上漲，很大原因是因為節(jié)日因素，“需要多了，自然就漲價了。”不過今年7月后，養(yǎng)雞場加快了老雞的淘汰速度，許多養(yǎng)雞場目前的產(chǎn)蛋雞全部是青壯年雞，這些蛋雞的產(chǎn)蛋期可以達到1年甚至1年以上，“也就是說，僅靠這批產(chǎn)蛋雞就可保持1年內(nèi)雞蛋供應的穩(wěn)定性，如果不發(fā)生異常，雞蛋價格的走勢將顯現(xiàn)穩(wěn)中有降。”