時間即將跨入5月,正春夏交接的季節。當前凌家塘市場蔬菜上市品種也是春菜、夏菜更替明顯。從交易量方面看,當前市場蔬菜日交易量維持在近7000噸,其中地產菜上市量800噸,同比增幅明顯;價格方面,由于去年同期受倒春寒影響,菜價特別高,因此今年的蔬菜價格同比都是不高,但與前年相比,價格相差不大。
受季節影響,當前春筍、香椿等春菜的上市量日漸減少,品質也越來越老,處于量、價齊跌狀態。本周凌家塘春筍批發平均價每公斤1.4元、竹筍每公斤2元,價格環比均有7%左右的下降。
受氣溫影響,當前最早批量上市的夏菜仍然來自海南等南方省市。像本周凌家塘上市量最大的長豇豆,24日上市量776噸,產地主要來自海南和廣西,量多后,價格下滑明顯。25日批發平均價每公斤3.5元,環比、同比分別下跌了30%和50%;當前海南冬瓜也處于上市旺季,量多價穩,24日上市量538噸,批發價一直穩定在每公斤1.6元左右。
當前本地夏菜上市品種也是越來越多,地產的茄子、西紅柿、萵苣、花菜等都開始少量上市,受上市量影響,當前夏令茄果類客菜價格也價格紛紛回落。本周凌家塘市場花菜批發平均價每公斤2元、西葫蘆每公斤1.2元、絲瓜每公斤6元,價格環比都有近15%的下降。本周夏令時蔬茭白的上市量也是增幅明顯,產地主要來自福建,25日批發平均價每公斤4.6元,環比又有8%的下降。
預計,隨著后期夏菜上市量的持續增量,后期蔬菜價格還有一定下降空間。