“立夏”過(guò)后，各地氣溫升高，蔬菜長(zhǎng)勢(shì)迅速，各類蔬菜均上市量充足。當(dāng)前凌家塘市場(chǎng)蔬菜區(qū)春夏蔬菜更替明顯，時(shí)令夏菜上市品種越來(lái)越多、供應(yīng)量也是越來(lái)越大。從價(jià)格方面來(lái)看，主要呈現(xiàn)兩大特點(diǎn)：
一是客菜上市量大，價(jià)格持續(xù)下降。5月份以來(lái)，來(lái)自浙江、安徽等地的蠶豆、茭白，山東的茄子、黃瓜，廣東、海南等地的冬瓜、毛豆，都開(kāi)始大批量上市，促使近期蔬菜價(jià)格整體回落明顯。上周市場(chǎng)銷量排在前三位的客菜是土豆、冬瓜、長(zhǎng)豇豆。當(dāng)前正是廣西長(zhǎng)豇豆的上市旺季，14日市場(chǎng)日上市量358噸，批發(fā)平均價(jià)每公斤3.6元，環(huán)比、同比都有近10%的下降。其他像絲瓜每公斤3.6元、黃瓜每公斤1.4元、圓茄每公斤1.6元，這些夏令果實(shí)類蔬菜的價(jià)格環(huán)比也都有近15%的下降。
二是地產(chǎn)菜需求旺盛，價(jià)格有所抬頭。氣溫上升后，當(dāng)前市民對(duì)綠葉菜的需求量有所增加，尤其是新鮮的地產(chǎn)葉菜，近期走量迅速。當(dāng)前地產(chǎn)葉菜也是夏菜當(dāng)家，像莧菜、茼蒿、空心菜都開(kāi)始大量上市，批發(fā)平均價(jià)都在每公斤4元以上，環(huán)比、同比都有了20%以上的上揚(yáng)。當(dāng)前冬令菠菜的上市量是越來(lái)越少，批發(fā)平均價(jià)每公斤5元，價(jià)格環(huán)比也有25%的上漲。其它像生菜每公斤2元、香菜每公斤4.5元，價(jià)格環(huán)比也都一定比例的上揚(yáng)。
預(yù)計(jì)，隨著日照時(shí)間的延長(zhǎng)，后期蔬菜的生長(zhǎng)周期相對(duì)縮短，地產(chǎn)菜的上市量仍有增幅，后期價(jià)格上漲空間不大。
