往年此時，隨著本地蔬菜的集中上市，菜價早就應(yīng)聲而落了，然而今年卻遲遲沒有“動靜”。這是為何？昨天，記者帶著市民的疑問走訪了本地菜農(nóng)以及朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場。幾位種菜大戶紛紛苦笑：自元旦后價格就一直沒有機會漲起來，哪來再下降的空間？
市民：今年本地菜質(zhì)優(yōu)價廉任性吃
隨著氣溫上升，再加上雨水充足，莧菜、空心菜、細菜、毛白菜、茄子、絲瓜、茭白等本地時令蔬菜批量集中上市，品種齊全、質(zhì)優(yōu)價廉。昨天上午，朝陽蔬菜批發(fā)市場地菜經(jīng)營區(qū)人聲鼎沸，攤位上放眼望去滿是綠色，市民們正在挑選本地蔬菜。
昨天一早，馬大嫂周女士拎著菜籃子就去了小區(qū)的蔬果小超市，放眼望去都是碧綠的葉菜：細菜1.5元一斤，青菜1.6元一斤，毛白菜1.8元一斤，紅莧菜2.8元一斤……周女士一口氣挑了三四樣蔬菜，又隨手抓了兩把雞毛菜準備燒湯，刨去魚肉等葷菜，蔬菜總共只付了4.5元。“去年這時，這幾樣蔬菜沒有七八元根本拿不回去！”周女士一邊結(jié)賬一邊說，往年只有這段時間才能“閉著眼睛”買菜，10多年來，像今年幾個月來一直“任性拿”還是頭一回。
專門負責食堂采購的盧先生也有同感，今年的采購成本明顯要低不少。“往年只有這個時候菜價才會跌到低谷，而今年這個低谷似乎從年初就開始了。”盧先生說，自今年元旦開始，各種食材就沒貴過。相比往年，同樣的采購成本，“置辦”的肉蛋菜分量明顯足很多，單位同事也反映今年的伙食要比往年好。
業(yè)內(nèi)：連體大棚有可能虧得更多
在業(yè)內(nèi)人士看來，今年菜農(nóng)基本上賺不到錢，有的甚至會虧本。“種菜也有投入成本的，賣不出價格自然就虧損。”他說，尤其是今年投入搞“設(shè)施農(nóng)業(yè)”，如連體大棚種菜的，不僅賺不到錢，很可能還要虧。相比傳統(tǒng)大棚，這種設(shè)施農(nóng)業(yè)的投入要高出好幾倍。往年進了連體大棚基本上就算進了“保險箱”，無論天氣怎么惡劣，“溫室”內(nèi)的蔬菜都不會受損，而今年因為風調(diào)雨順，無論是傳統(tǒng)大棚還是連體大棚，種出來的菜產(chǎn)量都不低，因此連體大棚的優(yōu)勢就不明顯了。相比投入更低的傳統(tǒng)大棚，今年連體大棚的種植戶因為成本高可能會虧得更多。
謝明華正是從去年傳統(tǒng)大棚轉(zhuǎn)入連體大棚的種菜大戶。“原以為連體大棚受氣候影響比較小，蔬菜產(chǎn)量高質(zhì)量好可以多賺幾個，不料結(jié)果比去年虧得更厲害。”在惠山區(qū)種了10多年蔬菜的謝明華在長安租了40畝地種菜，去年租了傳統(tǒng)大棚，受氣候影響蔬菜受損嚴重，并沒掙到多少。為了能躲過“天災(zāi)”，今年謝明華咬咬牙決定投入３倍多的租金改租了連體大棚。
讓他沒想到的是，今年氣候一改去年的“糟糕”，竟然風調(diào)雨順。“原本升級到連體大棚就是為了更有競爭優(yōu)勢，但天氣一好反而失去了優(yōu)勢，并且成本比傳統(tǒng)大棚的同行硬生生增加了好幾倍。”謝明華感慨說，再這么下去，今年本都要收不回來了。
菜農(nóng)：十幾年來菜價頭一回這么低
“價格再往下降，真的要倒貼了！”菜農(nóng)李師傅同樣為今年的收成發(fā)愁，他在無錫種了七八年蔬菜了，今年可以說是最慘的一年。他說，小青菜配供價一斤只有四五毛，前幾天更低的時候只有兩三毛。“別說賺錢了。這個菜價去掉人工，基本上倒掛了。”他向記者嘆苦經(jīng)說，請個人工一天要100多元，即使請個女工理理菜、拔拔草也要七八十元一天。
謝明華表示，去年這個時候，莧菜至少要賣到一兩元一斤，今年卻只有四五毛。空心菜價格要稍微好一些，但配送價格也只有一元一斤。雖然往年也有菜價比較低的時候，但時間都很短，少則七八天，多也就半個月。今年一反常態(tài)，基本上從去年11月份以后就不行了。
“菜價上不去，一方面跟天氣有關(guān)，另一方面和本地種菜大軍隊伍壯大了有關(guān)系。”業(yè)內(nèi)人士分析說，天氣一好，技術(shù)、設(shè)施的優(yōu)勢便不那么明顯了，大家的產(chǎn)量和質(zhì)量普遍都上去了，市場供應(yīng)充足價格自然就穩(wěn)定下降。
另一方面，前兩年一些本地種植戶收成還不錯，吸引了不少人加入這一行，種菜的人多了，特別是江陰、宜興增加了不少，吃菜的人不見多，價格自然也就降下來了。
難題：風調(diào)雨順蔬菜豐產(chǎn)卻難增收
朝陽農(nóng)產(chǎn)品大市場相關(guān)負責人尤勇也從大市場證實了這一說法。他表示，今年整體的蔬菜價格就一直沒有高過。“今年菜價的波動比較小！”他告訴記者，今年無錫本地菜的均價跟去年同期相比下降幅度達5%-10%。有個別品種的菜下降得特別厲害，比如紅莧菜、細菜、油麥菜等青菜類下降得就比較多。對于菜農(nóng)來說，今年上半年的收成是比較糟糕的，菜價一直比較“壓抑”。
按照往年慣例，一般清明過后，本地菜的價格就會出現(xiàn)一個持續(xù)回落的趨勢。像５月份通常都是全年菜價最低的時候，但今年沒有太大的波動，可以說元旦以后就持續(xù)低迷。“應(yīng)該說全國范圍的菜價都比較低迷。”去年這個時候紅莧菜、細菜的價格相當，基本上每斤在1.7元左右，而今年以來的均價基本上保持在1.1元左右。相比去年同期最低價時，紅莧菜、細菜的跌幅達到20%。
對于下階段菜價的走勢，尤勇分析說，接下來無錫要進入黃梅雨季了，按照慣例這段時間菜價會有較大浮動。今年形勢如何暫時還難說，要到6月底7月中旬才能看出下半年走勢。不過他表示，如果今年氣候比較正常、溫度較高、雨水適中，目前這個菜價還會一直持續(xù)下去。
