合肥正在打著高溫持久戰，烈日炎炎，蔬菜的生長也受到影響。上周，合肥市場葉類菜漲價明顯，其中有6種菜價上漲，1種菜價下跌。記者了解到，目前合肥正處于“伏缺期”，而來自西安、蘭州等地的長途調運菜正在陸續趕到合肥市場，保障高溫天氣下的“菜籃子”。
上周，在周谷堆批發市場，蔬菜價格6漲1跌，上漲的品種有：昆明的生菜（3.50元/500g）、安徽的毛白菜（2.70元/500g）、四月青（2.20元/500g）、黃瓜（2.00元/500g）、長豆角（2.20元/500g）、山東的絲瓜（3.00元/500g），周環比漲幅達32%、12.5%、29.4%、35%、32%、38%；下跌的品種有：安徽的南瓜（0.80元/500g），周環比跌幅達15.7%。大白菜、土豆、西紅柿等受監測的22種蔬菜價格沒有太大的波動。
“近期的高溫天氣，對地產葉類蔬菜生產、運輸、存儲不利，上市場量減少，帶動價格上漲。”周谷堆市場信息中心李濤告訴記者，“伏缺期”葉類菜漲價是常態，而為了保障高溫天氣下的“菜籃子”供應，長途調運菜的需求量明顯增加，目前，西安、武漢的芹菜，張北的蔬菜百貨，蘭州的高山無公害蔬菜等正在陸續進場銷售，對穩定菜價起到了積極的作用。預計，近期長途調運菜將持續增勢，菜價仍有波動空間。
解暑水果最近旺銷，西瓜銷售繼續領跑市場，日均近900噸，批發價為0.50-0.80/500g，周環比漲幅達10%。雞蛋價格繼續小幅上漲，目前批發價為2.93元/500g，同比漲幅5.3%。分析稱，持續高溫天氣，蛋雞產蛋率下降，同時不利于雞蛋存儲，導致蛋價上漲，預計近期蛋價仍有波動空間。
