山東金鄉(xiāng)縣凱盛國際農(nóng)產(chǎn)品物流園信息統(tǒng)計服務(wù)中心(9月4日—9月10日)對22種蔬菜進行監(jiān)測顯示，上周蔬菜平均價格為2.79元/公斤， 與上上周蔬菜平均價格2.63元/公斤相比，環(huán)比上漲6.08%，平均價上漲。上周蔬菜成交量為591.06公斤，與上上周相比，環(huán)比上漲1.86%，成交量小幅上漲；交易額為1649.06萬元，與上上周相比，環(huán)比上漲8.06%，總成交額上漲。

　　上周監(jiān)測的22個蔬菜價格品種中價格幅度變動較大的有：

　　豆角環(huán)比上漲73.19%，西紅柿環(huán)比上漲59.09%，西葫蘆環(huán)比上漲33.33%，生菜環(huán)比上漲32.43%，尖椒環(huán)比上漲25.37%。

　　原因：1、季節(jié)因素：立秋后氣溫逐漸下降，地產(chǎn)蔬菜生長速度緩慢，應(yīng)季蔬菜品種和數(shù)量都在減少，市場蔬菜供應(yīng)量大幅下降，呈現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象，造成價格上漲。2、像豆角、西紅柿、西葫蘆、生菜、尖椒此類本地蔬菜已過生長周期，市場供應(yīng)量逐漸減少。

　　黃瓜環(huán)比下降54.69%，西蘭花環(huán)比下降48.65%，油菜環(huán)比下降38.46%，生姜環(huán)比下降37.25%。

　　原因：由于外地蔬菜進入市場，對此類蔬菜價格有所沖擊，造成價格下降。

　　預(yù)測：本周隨著天氣轉(zhuǎn)冷，氣溫下降幅度較大，時令蔬菜價格會呈現(xiàn)上漲姿態(tài)。