黃瓜3.6元/斤、蕓豆6.8元/斤、大白菜0.78元/斤、薄皮辣椒6.8元/斤、菠菜4.8元/斤……最近兩天，不少市民在買菜的時(shí)候注意到，菜價(jià)相對(duì)于半個(gè)月前出現(xiàn)了明顯的下降，部分蔬菜的降幅近五成。昨日，記者探訪城區(qū)部分超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，最近一周時(shí)間內(nèi)，從批發(fā)端到零售端，不少蔬菜的價(jià)格都以“元”為單位跌價(jià)，其中今年春節(jié)期間價(jià)格最高的薄皮辣椒、蕓豆、長(zhǎng)豆角等蔬菜身價(jià)掉得最快，零售價(jià)格每斤下跌了3~5元不等。

　　降得快：部分蔬菜批發(fā)價(jià)格每天跌1元

　　“春節(jié)期間菠菜、油麥、生菜等都沒(méi)有低于5塊一斤的時(shí)候，隨便買點(diǎn)就得將近10塊錢。這兩天這些綠葉菜終于便宜了一點(diǎn)。”正在超市買菜的市民朱阿姨告訴記者，春節(jié)期間除了綠葉菜價(jià)格上漲，薄皮辣椒、蕓豆和長(zhǎng)豆角的價(jià)格也非常高，基本每斤都在10元甚至更貴。“這兩天買蕓豆和薄皮辣椒都只要6.8元/斤了，一斤比之前便宜了3塊多。”朱阿姨表示，這兩天的菜價(jià)幾乎一天一個(gè)價(jià)，都是以一元、兩元的速度往下掉。

　　隨后，記者探訪城區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，不少商戶都驚嘆于節(jié)后蔬菜價(jià)格的下跌速度和幅度。“雖然往年春節(jié)后菜價(jià)也會(huì)出現(xiàn)下跌，但今年蔬菜價(jià)格不僅下跌得早，下跌的速度和幅度也超過(guò)往年。”城區(qū)紅星農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一蔬菜攤販表示，和春節(jié)前薄皮辣椒價(jià)格突然猛漲差不多，最近幾天部分蔬菜批發(fā)價(jià)格的下跌也達(dá)到了1元/天的速度。

　　“最近幾天基本所有的蔬菜價(jià)格都在跌。”據(jù)蔬菜批發(fā)商徐老板透露，從批發(fā)市場(chǎng)來(lái)看，前幾天就已開(kāi)始掉價(jià)了，但通常農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的反應(yīng)要比批發(fā)市場(chǎng)“慢一拍”。徐老板表示，開(kāi)春后氣溫回暖，蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)好，這段時(shí)間正是本地大棚蔬菜上市量增多的時(shí)候。記者通過(guò)采訪了解到，相比春節(jié)，大部分本地大棚蔬菜的價(jià)格都回落了不少，有的甚至掉了將近一半。

　　還得跌：蔬菜供應(yīng)量進(jìn)入3月后將增加

　　今年春節(jié)后，蔬菜價(jià)格為什么會(huì)出現(xiàn)如此大幅度的價(jià)格下跌呢？據(jù)相關(guān)業(yè)內(nèi)人士分析，近期蔬菜價(jià)格下降的主要原因在于春節(jié)過(guò)后天氣晴好，有利于蔬菜生長(zhǎng)，市場(chǎng)供應(yīng)增加。同時(shí)，節(jié)后居民對(duì)蔬菜的需求減少，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格下降明顯。此外，天氣狀況良好，道路暢通無(wú)阻，交通運(yùn)輸快捷，物流成本降低，對(duì)保障供應(yīng)、穩(wěn)定菜價(jià)起到了積極作用。

　　“消費(fèi)量上不去，但蔬菜的上市量不少，在供需的‘天平’上出現(xiàn)了傾斜，因此蔬菜價(jià)格就掉下來(lái)了。”該業(yè)內(nèi)人士表示，春節(jié)前那次菜價(jià)大幅上漲是受冷空氣、雨雪天氣影響，消費(fèi)需求量大但供應(yīng)量不足，價(jià)格上去了，春節(jié)前那次和這次的情況正好相反。

　　此外，據(jù)該業(yè)內(nèi)人士分析，進(jìn)入3月份，南方供應(yīng)的蔬菜將是我市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)上的主力軍，而隨著節(jié)后天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，蔬菜運(yùn)輸全面展開(kāi)，上市量會(huì)逐日增加，全市蔬菜供應(yīng)開(kāi)始恢復(fù)常態(tài)。同時(shí)，蔬菜運(yùn)輸過(guò)程中儲(chǔ)存、保鮮能力開(kāi)始利好，損耗會(huì)相應(yīng)減少，也將有利于推動(dòng)菜價(jià)繼續(xù)回落。