據國家統計局山西調查總隊主要食品價格監測旬報數據顯示，受節后氣候轉暖、市場雞蛋供應量增大和居民消費需求減小等影響，春節之后，太原、大同市場雞蛋價格出現連續下降走勢。

 

　　3月上旬，太原、大同市場雞蛋價格依次為8.35元/公斤和8.67元/公斤，比2月下旬的9.03元/公斤和9.6元/公斤分別下跌0.68元和0.93元，降幅分別為7.5%和9.7%。3月中旬，兩地雞蛋價格分別為7.73元/公斤和7.98元/公斤，比3月上旬分別下跌0.62元和0.69元，降幅為7.4%和8.0%。截至3月30日，兩地雞蛋價格已跌至7.45元/公斤和7.63元/公斤，與2月底相比，累計降幅達到17.5%和20.4%。